شیرین کیا - دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی
سیدمهدی جعفری - استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

با توجه به اینکه روان آبهای حاصل از آبیاری مزارع و استخرهای پرورش میگو و ماهی حاوی مواد ازته و سایر ترکیبات آلی هستند و با ورود به جریان آب رودخانه ها می تواند باعث آلودگی محیط زیست شوند می توان با پرورش جلبک ها درمسیر روان آب ها آبها را تصفیه کرد جلبک ها با مصرف مواد آلی آب به عنوان مواد مورد نیاز برای رشد می توانند محیط زیست را از آلودگی حفظ کنند خود جلبک ها نیز می توانند به عنوان خوراک دام و طیور و آبزیان استفاده شده یا محصولات با ارزش مانندویتامین ها اسید های چرب ضروری رنگ خوراکی کود و ... از آنها تولید کرد.

پسماندهای کشاورزی - جلبک ها - محصولات با ارزش