زهرا علی اصغرزاده - دانشگاه بین المللی امام خمینی (ره) مرکز آموزش عالی فنی و مهندسی بویین زهر ا، بویی نزهرا
جابر خانجانی - دانشگاه بین المللی امام خمینی (ره) مرکز آموزش عالی فنی و مهندسی بویین زهرا، بویین زهرا

هر ساله مقدار بسیار زیادی پلاستیک در سراسر جهان تولید می شود، حجم زیادی از آ نها دور انداخته میشود و مقدار زیادی زبالهپلاستیکی به محیط زیست وارد شده و تجمع می یابند. این امر موجب ایجاد مشکلات زیست محیطی شده است. در حال حاضر پلیمرهایزیست تخریب پذیر در زمینه هایی مانند بسته بندی مواد غذایی مورد پذیرش واقع شد هاند. پلیمرهای زیست تخریب پذیر به جهت دارا بودنویژگی هایی از قبیل هزینه کم، دسترس پذیری و پایداری گرمایی مناسب به عنوان ماده اصلی در تولید بسته بندی ها استفاده می شوند .زیست پلیمرها از منابع تجدیدپذیر به دست می آیند، بنابراین زیست تخریب پذیر می باشند. جایگزینی کامل پلاستیک ها با فیلم هایبسته بندی زیست تخریب پذیر، غیر ممکن می باشد . در این مقاله به زیست پلیمرهای طبیعی و مصنوعی مورد استفاده در بسته بندی موادغذایی پرداخته خواهد شد .

پلاستیک، پلیمرهای زیست تخریب پذیر، بسته بندی مواد غذایی، جایگزینی، زیست محیطی