بهینه سازی مصرف انرژی در صنایع غذایی به منظور تولید پاک تر با رویکرد توسعه پایدار
Publish place: 2nd Conference on Environmental Planning and Management
Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 2,937
This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ESPME02_008
تاریخ نمایه سازی: 22 خرداد 1391
Abstract:
تحول در راهبردهای حفاظت محیط زیست, حاکی از تحولات رو به تکامل رویکردهای محیط زیستی می باشد که در ارتباط با گسترش مفهوم توسعه پایدار قرار می گیرندتولید پاک تر نگرشی است برای حل هم زمان چند مشکل اساسی صنایع که عبارتند از: آلودگی محیط زیست به علت وجود ضایعات, مصرف بی رویه انرژی و هزینه های تحمیل شده ناشی از اتلاف بخشی از مواد و انرژی مصرفی. با توجه به روند روبه رشد صنایع و فراگیر شدن آلودگی ناشی از آنها, اخیراً توجه به رویکردهای پیشگیرانه از جمله کنترل آلودگیها و بازیافت رشد فزاینده ای یافته است به عبارتی تولید پاک تر عبارت است از : کاربرد مستمر یک استراتژی محیط زیستی جامع و کامل برای فرایند محصولات و خدمات, به منظور افزایش بازدهی کلی و کاهش آثار زیان آور برای انسان و محیط زیست. مفهوم تولید پاک تر بیشتر با انگیزه حفظ محیط زیست توسعه یافته است. در این تحقیق سعی بر این است که تولید پاک تر با دیدگاه بهینه سازی مصرف انرژی در صنایع و به ویژه در صنایع غذایی به عنوان مطالعه موردی بررسی شود. در این راستا ویژگی های این مفهوم شامل ارائه راهکارها و استراتژیهای محیط زیستی و مهمترین اقدامات برای بهبود وضعیت مصرف انرژی در صنایع غذایی مورد بحث قرار گرفته است.. واضح است که ترویج و کاربرد این مفهوم در صنایع کشور می تواند به کاهش شدید مصرف انرژی از یک سو و ارتقاء سطح شرایط محیط زیستی از سوی دیگر منجر گردد. با تأکید بر اینکه تکنیکهای تولید پاک تر عمدتاً کم هزینه بوده و با صنایع کشور ما متناسب می باشند.
Keywords:
Authors
حمید رضا جعفری
عضو هیئت علمی داوشکده محیط زیست داوشگبه تهران
حسن هویدی
عضو هیئت علمی داوشکده محیط زیست داوشگبه تهران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :