جایگاه بیوتکنولوژی درتولیدغذای عملگرا
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 703
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI20_102
تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391
Abstract:
بیوتکنولوژی روشی نوین که با دستیابی به شیوه های کاربردی فناوری موجودات زنده می توان محصول بیشتر وحتی بهتر تولید نمود. دراین علم از علوم مختلف بطور مستقیم یا غیرمستقیم از موجود زنده یا فراورده های آن دراشکال طبیعی یا تغییر یافته به کارگرفته می شود درقرن 21 با توجه به افزایش بی رویه جمعیت و نیاز به تامین مواد غذایی بیوتکنولوژی درکشاورزی مورد توجه خاص قرار گرفته که استفاده ازا ین تکنیک می تواند سبب تولید گیاهان زراعی تراریخته پرمحصول و مقاوم به آفات و افزایش تولید شیروگوشت دام گردد بطوریکه مصرف هزینه و انرژی کمتر بوده ضایعات حداقل هستند و کمترین اثر مخرب برمحیط زیست را درپی خواهد داشت دراین مقاله به بررسی نقش بیوتکنولوژی وجایگاه آن در تولید غذای عملگرا اشاره شده است.
Keywords:
بیوتکنولوژی - غذای عملگرا
Authors
مائده خردمندی
دانشجویان کارشناسی ارشد صنایع غذایی دانشگاه آزاد قوچان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :