CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

بررسی اثر پیشگیرانه مصرف محصولات پروبیوتیکی بر روند چاقی و اختلالات سیستم ایمنی در افراد چاق

عنوان مقاله: بررسی اثر پیشگیرانه مصرف محصولات پروبیوتیکی بر روند چاقی و اختلالات سیستم ایمنی در افراد چاق
شناسه ملی مقاله: NCFOODI20_142
منتشر شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی در سال 1390
مشخصات نویسندگان مقاله:

عزیز همایونی راد - استادیار دانشگاه علوم پزشکی تبریز
میترا زراتی
فرزاد شیدفر

خلاصه مقاله:
چاقی بیماری چندعلیتی بوده که نه تنها درکشورهای توسعه یافته بلکه درکشورهای درحال توسعه نیز دیده می ود چاقی و اضافه وزن نتیجه تعامل بین ژن و عوامل محیطی می باشد به عبارتی می توان گفت چاقی مشکل است که با خود عوارض التهابی بی شماری را درپی داشته و ارتباطی محکم با نحوه عملکرد برخی هورمون ها نظیر لپتین آدیپونکتین و ویسفاتین دارد چاقی حتی می تواند برنحوه عملکرد سلولهای سیستم ایمنی نیز تاثیر گذاشته و بدنبال اختلال درعملکرد این سلولها واکنشهای التهابی ودرنتیجه بیماریهای مزمن غیرواگیر و حتی بیماری امروزه یکی ازعلل چاقی و به دنبال آن اختلالات سیستم ایمنی را تغیی ردر های خود ایمنی را به همراه داشته باشد فلور میکروبی روده دانسته اند بنابراین شاید با مصرف محصولات پروبیوتیکی بتوان ازاین مشکل جهان شمول و عوارض آن کاست .

کلمات کلیدی:
چاقی - سیستم ایمنی بافت چربی - فلور میکروبی روده - پروبیوتیک

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/148615/