بسته بندی هوشمند: سیستم بسته بندی اطلاع رسان

Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 785

This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

NCFOODI20_145

تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391

Abstract:

روشهای مرسوم جهت بررسی شاخصهای طعمی تازگی و کیفیت در مواد غذایی اغلب به وسیله ی آزمونهای حسی و یا دستگاه های پیشرفته تجزیه ای صورت میگیرد تکنیکهای کلاسیک تجزیه مواد از جمله روشهای کروماتوگرافی ترکیبات را به صورت جداگانه جداسازی شناسایی و تعیین مقدار می کند که بسیار پرهزینه بوده و دربسیاری از موارد زمان بر تخریبی و تاثیر پذیر از شرایط محیطی هستند به کارگیری سیستم بسته بندی هوشمند می تواند اطلاعات مفیدی را از محصول بسته بندی شده بدون تخریب و با صرف هزینه ی کمتر دراختیار افراد قرار دهد به گونه ای که بسته های هوشمند با بهره یگری از اجزایی نظیر حسگرها شناساگرها برچسب های تشخیص امواج رادیویی طی چندین ثانیه اطلاعات مفیدی را در اختیار افراد قرار میدهد دراین بررسی به معرفی متداولترین اجزای بسته بندی هوشمند و کاربرد آنها در صنایع غذایی پرداخته ایم.

Keywords:

بسته بندی هوشمند - حسگر شناساگر - تشخیص برپایه امواج رادیویی

Authors

هانیه طلوعی

دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • مرتضوی، سید علی و همکاران؛ کاربرد نانوبیوتکنولوزی در صنایع غذایی، ...
  • Ahvenainen, R., Novel Food Packaging Techniques, pp: 276-286, Cambridge, UK: ...
  • Alocilja, E.C. and Radke, S.M. Market analysis of biosensors for ...
  • Anon, Y., Radio Frequency ID (RFID) in the Produce Supply ...
  • Anon, Y., Food packaging using nan otechnology methods: an overview ...
  • Clarke, R.H. and Falls, J.R.T. Methods and apparatus for RFID ...
  • Coma, V. Bioactive packaging technologies for extended shelf life of ...
  • Davies, E.S. and Gardner, Patent. 2298273, 1996. ...
  • Demas, J.N., DeGraff, B.A. and Coleman, P.B. Oxygen Sensors based ...
  • J Falls, R.T., The effect of conveyor speed, packaging materials, ...
  • Fr ebort, I., Skoupa, L. and Pec, P. Amine oxidase-based ...
  • Giannakourou, M.C. et al, Development and assessment of an intelligent ...
  • Kaniou, I. et al. Determination of biogenic amines in fresh ...
  • Kerry, J. and Butler, P., Smart Packaging Technologies for Fast ...
  • Kerry, J.P. and Papkovsky, D.B. Development and use of n ...
  • Kerry, J.P. et al, Past, current and potential utilisation of ...
  • Kerry, J.P., O'Grady, M.N. and Hogan, S.A. Past, current and ...
  • Kress-Rogers, E. and Brimelow, C.J.B., Instrumen tation and Sensors for ...
  • LeGood, P. and Clarke, A. Smart and active packaging to ...
  • Mennecke, B. and Townsend, A Radio frequency identification tagging as ...
  • Mohan, A.M. Beyond the hype: Smart packages need to deliver ...
  • Pacquit, A. et al, Development of smart packaging for the ...
  • Potter, L. et al, A Review of Active and Intelligent ...
  • Reininger, F. et al, Quality control of gas -packed food ...
  • Riva, M, Piergiovanni, L. and Schiraldi, A. Performance of tim ...
  • Smolander, M. et al, RFID sensor for packaged food and ...
  • Smolander, M. The Ase of freshness indicators in packaging. In ...
  • Taoukis, P.S., Koutsoumanis, K. and Nychas, G-J.E. Use of time ...
  • Williams, J.R. and Myers, K.E., Compositions for detecting food spoilage ...
  • Williams, J.R. et al, Food quality indicator, United States Patent ...
  • Wilson, C.L, Intelligent and active packaging for fruits and vegetables. ...
  • نمایش کامل مراجع