بسته بندی هوشمند: سیستم بسته بندی اطلاع رسان
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 785
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI20_145
تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391
Abstract:
روشهای مرسوم جهت بررسی شاخصهای طعمی تازگی و کیفیت در مواد غذایی اغلب به وسیله ی آزمونهای حسی و یا دستگاه های پیشرفته تجزیه ای صورت میگیرد تکنیکهای کلاسیک تجزیه مواد از جمله روشهای کروماتوگرافی ترکیبات را به صورت جداگانه جداسازی شناسایی و تعیین مقدار می کند که بسیار پرهزینه بوده و دربسیاری از موارد زمان بر تخریبی و تاثیر پذیر از شرایط محیطی هستند به کارگیری سیستم بسته بندی هوشمند می تواند اطلاعات مفیدی را از محصول بسته بندی شده بدون تخریب و با صرف هزینه ی کمتر دراختیار افراد قرار دهد به گونه ای که بسته های هوشمند با بهره یگری از اجزایی نظیر حسگرها شناساگرها برچسب های تشخیص امواج رادیویی طی چندین ثانیه اطلاعات مفیدی را در اختیار افراد قرار میدهد دراین بررسی به معرفی متداولترین اجزای بسته بندی هوشمند و کاربرد آنها در صنایع غذایی پرداخته ایم.
Keywords:
بسته بندی هوشمند - حسگر شناساگر - تشخیص برپایه امواج رادیویی
Authors
هانیه طلوعی
دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :