بهینه سازی فرآیند خشک شدن گیاه آرتمیسیا آبسینتوم با مدل سازی سطح پاسخ

Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,471

This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

NCFOODI20_191

تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391

Abstract:

خشک کردن فرایند کاهش رطوبت در اثر انتقال جرم و حرارت همزمان است درطی این فرایند ضمن افزایش صرفه جویی درهزینه های حمل و نقل و نگهداری وزن محصول کاهش یافته و عمر نگهداری آن افزایش می یابد دراینتحقیق توانایی تخمین روش سطح پاسخ و بهینه کردن مطلوبیت درخشک کردن گیاه آرتمیسیا آبسینتوم مورد بررسی قرارگرفت و تاثیرات زمان دما و سرعت هوای خشک شدن برمحتوای رطوبتی ونرخ خشکشدن بازده انرژی و بازده اکسرژی به روش سطح پاسخ بصورت توابع درجه دوم مدل شد بیشترین مطلوبیت به مقدار 0/79 به منظور کمینه کردن محتوای رطوبتی بازده انرژی و بازده اکسرژی و بیشینه کردننرخ خشک شدن حاصل شد مطلوبیت دردمای هوا 54/6 درجه سانتی گراد و سرعت هوای 1/30 متربرثانیه و زمان خشک شدن 4/5 ساعت بهدست آمد.

Keywords:

آرتمیسیا آبسینتوم - فرایند خشک شدن - بازده انرژی - مدلسازی

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • Koul, M. K., Medicinal plants of kashmir and ladakh, temperate ...
  • Saban, K., Recep, K., Ahmet, M., Ahmet, C. A. A, ...
  • Juteau, F., Jerkovic, I., Masotti, V., Milos, M., Mastelic, J., ...
  • Meschler, J. P., and Howlett, A. C., Thujone exhibits low ...
  • Baytop, T., Therapy with medicinal plants in Turkey. Istanbul University ...
  • Ertekin, C., and Yaldiz, _ Drying of eggplant and selection ...
  • Bas, D., and Boyac, I., Modeling and optimization II: Comparison ...
  • Corzo, O., Bracho, N., Va squez A., and Pereira, A., ...
  • Hammami, C., Rene, F., and Marin, M., Pro cess-quality optimization ...
  • Castillo, E. D., Process optimization a statistical approach. New York: ...
  • Ceylan, I., Aktas, M, and Dogan, H., Mathematical modeling of ...
  • Akpinar, E. K., Midilli, A., and Bicer, Y., The first ...
  • نمایش کامل مراجع