محسن هاشمی - دانشجوی مکانیک ماشین افزار، دانشگاه جامع علمی کاربردی ( شرکت تولیدی قطعه سازان فجر میثاق) ، کرج، ایران
حمید خفاجه - مدیرگروه رشته مکانیک، دانشگاه جامع علمی کاربردی ( شرکت تولیدی قطعه سازان فجر میثاق)، کرج، ایران

دستگاه آسیاب یکی از تجهیزاتی است که در فرآوری محصولات کشاورزی مورد استفاده قرار می-گیرد. در فرآوری گیاهان دارویی از جمله زعفران و درمنه خزری به جهت استحصال مواد شیمیایی گیاه، نیاز به خردایش با دانه بندی بسیار ریز است که این خردایش با آسیاب های معمول از لحاظ زمان آسیاب طولانی با هزینه بالا و راندمان پایین می باشد. این خردایش به خصوص در گیاهان با دانسیته پایین به دلیل سبکی گیاه و چرخش گیاه به همراه روتور چند برابر سخت تر است. در این تحقیق یک آسیاب اغتشاشی با توجه به دانستیه زعفران و درمنه خزری طراحی و ساخته شده است. این آسیاب دارای دو صفحه در یک مخزن V شکل برخلاف یکدیگر به گردش در می آیند و این امر باعث می شود که یک جریان توربولانسی در داخل مخزن به وجود آمده و گیاه دائم توسط صفحه ها به سمت یکدیگر پرتاب شوند و با هر پرتاب، صفحه روبه رو مجددا به آن ضربه وارد می آورد و به سمت صفحه ها مخالف خود ماده را پرتاب می کند. با توجه به ظرفیت آسیاب این جریان اغتشاشی تا زمانی ادامه پیدا می کند که به دانه بندی و خردایش مورد نظر برسد. بعد از خردایش مواد از لحاظ وزن توسط سیکلون به خارج مکش می شود. این دستگاه قابلیت تنظیم میزان خردایش را با توجه به سامانه کنترلی طراحی شده و قابلیت کالیبره شده برای هر نوع گیاه را از لحاظ دانستیه دارد

آسیاب، دانسیته، اغتشاشی، گیاهان داروئی