مستوره احمدی - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه، ایران
محمد فتاحی - دانشیار گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه، ایران
بهمن فتاحی - دکترای علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس تهران، ایران

گندم سیاه (Fagopyrum esculentum L.) گیاهی علفی و یک ساله و متعلق به تیره ی علف هفت بند (Polygonaceae) می باشد. بذر گندم سیاه ارزش تغذیه چندانی ندارد ولی جوانه گیاهچه دارای ارزش غذایی بالایی دارد. هدف از انجام این آزمایش، تاثیر توام نمک های مختلف و ذرات نانو سیلیس و امواج اولتراسونیک جهت افزایش فنول کل و شناسایی بهترین تیمار در جهت افزایش رشد گیاهچه می باشد. لذا آزمایشات فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار انجام گرفت. فاکتورهای اول آزمایش شامل وجود و عدم وجود امواج اولتراسونیک (۴ ساعت) و فاکتور دوم تیمارهای نمک (کلرید کلسیم، کلرید سدیم و نیترات پتاسیم با غلظت ۵ میلی مولار بر لیتر) و ذرات نانو سیلیس با غلطت ۵ میلی مولار بودند. نتایج نشان داد که تیمارهای کلرید کلسیم به همراه امواج اولتراسونیک باعث افزایش در فنول کل و وزن گیاهچه نسبت به بقیه تیمارها داشت. همچنین نتایج نشان داد که امواج اولتراسونیک روی درصد جوانه زنی تاثیر مثبتی دارد.

پرایمینگ، تیمارهای نمک، ذرات نانو سیلیس، فنول کل، گندم سیاه.