CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

بررسی مقایسه ای الگوی تولید آفلاتوکسین B در محیط رشد جدایه های آسپرژیلوسی زیرجنس سیرکومداتی شمال ایران

عنوان مقاله: بررسی مقایسه ای الگوی تولید آفلاتوکسین B در محیط رشد جدایه های آسپرژیلوسی زیرجنس سیرکومداتی شمال ایران
شناسه ملی مقاله: NCFOODI20_321
منتشر شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی در سال 1390
مشخصات نویسندگان مقاله:

المیرا فرخی - دانشجوی کارشناسی ارشد میکروبیولوژی
آرش چایچی نصرتی
سیدحامد شیرازی بهشتی ها

خلاصه مقاله:
هدف از این تحقیق تعیین الگوی مقایسه ای اندازه توکسین زایی درآسپرژیلوس های بومزاد شمال ایران است آفلاتوکسین B1 خطرناک ترین شکل آفلاتوکسین است که باعث سرطان کبد می شود نمونه ها از مراکز کشت و فراوری شمال ایران جمع آوری و دربسترهای پنج گانه CYA ، YES ، MEA ، SYES و OA ایزوله و شناسایی شدند زیرگونه های Wentii,Flavi,Nigri, Circumdati, Candidi برای انگیزش توکسین زایی و اندازه یگری دربسترهای سه گانه CGM/CM/DRYE کشت داده شدند سپس از آنها عصاره محیط رشد تهیه شد و اندازه ی آفلاتوکسین وارد شده به محیط کشت به روشالایزای MEZ CZ سنجیده شد. بیشترین نمونه ها بین کشتزارها و کارخانجات مربوط به شرق گیلان میب اشد بین میزان سم برحسب بخش و گونه و میزان آفلاتوکسین دربیومس سلولی و محیط کشت اختلاف معناداری وجود دارد.

کلمات کلیدی:
آسپرژیلوس - آفلاتوکسین Flavi,Circumdati

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/148793/