بررسی آگاهی و نگرش دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی تهران در ارتباط با بهداشت و ایمنی مواد غذایی
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,248
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI20_330
تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391
Abstract:
آگاهی داشتن انسان از مسائل بهداشت و ایمنی مواد غذایی می تواند از مبتلا شدن به بسیاری از بیماریها و نیز درجلوگیری از آلوده شدن مواد غذایی و محیط جلوگیری کند این مطالعه در بین 300 نفر از دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی تهران که به روش نمونه گیری چندمرحله ای انتخاب شدند با تهیه پرسشنامه انجام گردید 68 درصددانشجویان دارای آگاهی خوب و 31 درصد دارای آگاهی متوسط می باشند دانشجویان نگرشی خوبی نسبت به بهداشت و ایمنی مواد غذایی داشتند بین زنان و مردان از لحاظ میزان آگاهی تفاوت معنی داری مشاهده گردید p=0.002 همچنین در بین دانشجویان دانشکده های مختلف از نظر آگاهی تفاوت آماری معنی داری وجود دارد p=0.001 ولی تفاوت آماری معناداری در بین گروه های سنی از نظر آگاهی مشاهده نگردید به منظور ارتقا دادن سطح آگاهی آنها پیشنهاد گنجاندن یک واحد درسی دراین ارتباط لازمبه نظر می رسد.
Keywords:
آگاهی - نگرش بهداشت - ایمنی مواد غذایی
Authors
غلامرضا جاهد
دکتری بهداشت مواد غذایی
حافظ گلستانی فر
دانش اموخته کارشناسی ارشد مهندسی بهداشت محیط
ربابه قدسی
دانشجوی کارشناسی ارشد آمارزیستی
متین محمدی
دانشجوی کارشناسی ارشد بهداشتو ایمنی مواد غذایی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :