نقش ترکیبات عمل گرای موجود در انار در سلامت انسان

مجیده جمشیدی

نقش ترکیبات عمل گرای موجود در انار در سلامت انسان

Publish place: 20th International Congress on Food Technology

Publish Year: 1390

نوع سند: مقاله کنفرانسی

زبان: Persian

This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download

دریافت فایل کامل Paper

Certificate
من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

https://civilica.com/doc/148856

شناسه ملی سند علمی:

NCFOODI20_384

تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391

Abstract:

انار میوه ای قدیمی است که به صورت تازه یا آبمیوه مصرف می شود. مصرف انار سابقه ای طولانی دارد و گزارشهای متعددی در مورد خواص درمانی آن موجود است. مطالعات مختلف نحوه اثر این میوه را به عنوان ترکیبی با خواص مختلف آنتی اکسیدانی، ضد دیابت، ضد باکتری، ضد گر گرفتگی، آنتی ویروس و ضد سرطان ثابت کرده است. میوه انار دارای اثر درمانی و بهبود دهندگی بربیماریهای قلبی عروقی و سلامت پوست است.این خواص حیات بخش ناشی از وجود گروه وسیعی از ترکیبات فیتوشیمیایی در انار است. هدف این مطالعه گردآوری مجموعه ای از خواص عملکردی، دارویی و فیزیولوژیکی انار است.

Keywords:

انار , خواص عملکردی , آنتی اکسیدان , آنتی تومور , بیماری قلبی عروقی

Authors

مجیده جمشیدی

عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی شهرضا

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :

بهزادی شهربابکی، حبیب. پراکندگی و تنوع ارقام ار در ایران. ...
میرجلیلی، عباس. شناخت انار. نشر آموزش کشاورزی. 1381 ...
Al-Maiman, S.A. and Ahmad, D., Changes in physical and chemical ...
Amarowicz, R., Pegg, R.B., Rah im i-Moghaddam, P., Barl, B. ...
Aslam, M.N., Lansky, E.P. and Varani. J., Pomegranate cas a ...
/6] Aviram, M., Dornfeld, L, Rosenblat, M., Volkova, N., Kaplan, ...
Aviram, M. and Dornfeld, L., Pomegranate juice consumption inhibits serum ...
Aviram, M., Rosenblat, M., Gaitini, D., Nitecki, S., Hoffman, A., ...
Badria, F.A. and Zidan, O.A. Natural products for dental caries ...
Bagchi, D., Sen, C.K., Bagchi, M. and Atalay, M, A ...
Bielli, P. and Calabrese, L. Structure to function relationships in ...
Boro chov-Neori, H., Judeinstein, S., Tripler, S., Harari, M. Greenberg, ...
Boussetta, T., Raad, H., Lett eron, P., Go ugero t-Pocidalo, ...
Celik, I., Temur, A. and Isik, I., Hepatopro tective role ...
Dao, T.T., Chi, Y.S., Kim, J., Kim, H.P., Kimb, S. ...
Davidson, M.H., Maki, K.C., Dicklin, M.R., Feinstein, S.B., Witchger, M.S, ...
De Nigris, F., Balestrieri, M.L, Wi lliams-Ignarro, S., D Armiento, ...
pomegranate juice and seed oil on nitric oxide and arterial ...
Di Silvestro, R.A and, Di Silvestro, D.J., Pomegranate extract mouth ...
Duman, A.D, Ozgen, M., Dayisoylu, K.S., Erbil, N. and Durgac, ...
El-Nemr, S.E., Ismail, I.A. and Ragab, M., Chemical composition of ...
Fadavi, A., Barzegar, M. and Azizi, M. H., Determination of ...
Esmaillzadeh _ Azadbakht L Food intake patterns may explain thehigh ...
Halliwell, B. and Zhao, K., Whiteman MLThe gas trointestinal tract: ...
Heinecke, J.W., Lipoprotein oxidation in cardiovascular disease: chief culprit or ...
Hsu, F.L, Chen, Y.C. and Cheng, J.T., Caffeic acid as ...
Hong, M.Y., Seram, N.P. and Heber, D., Pomegranate polyphenols down-regulate ...
Hora, J.J, Maydew, E.R. Lansky, E.P. and Dwivedi, C., Chem ...
International Food Information Council. Functional foods: attitudinal research. International from: ...
http://www. ific. o rg/research/fun cfoodsres 02. cfm.2009. ...
Jahfar, M., Vijayan, K.K. and Azadi, P., Studies on a ...
Katz, S.R., Newman, R.A. and Lansky, E.P., Punica granatum: heuristic ...
Kohno, H., Suzuki, R., Yasui, Y., Hosokawa, M., Miyashita, K. ...
Lavker, R.M., Cutaneous aging: chronologic versus photoaging. In: Gilchrest BA, ...
Lee, _ Chen, L.G., Liang, W.L. and Wanga, C.C., Anti- ...
Levin, G.M., Pomegranate (Punica granatum) plant genetic _ in Turkmenistan, ...
Li, Y., Guo, C, Yang, J., Wei, J., Xu, J. ...
Mackay, J. and Mensalh, G., The atlas of heart disease ...
7]Mirdehghan, S.H. and Rahemi, M, Seasonal changes of mineral nutrients ...
8]Mo usavinejad, G., Emam -Djomeh, Z., Rezaei, K. and Khodaparast, ...
Noda, Y., Kaneyuki, T, Mori, A., and Packer, L., Antioxidant ...
Olapour, S., Mousavi, E., Sheikhzade, M., Hoseininezhad, O. and Najafzadeh, ...
Ozgul-Yucel, S., Determination of conjugated linolenic acid content of selected ...
Pach eco-Palencia, L.A., Noratto, G., Hingorani, L., Talcott, S.T. and ...
Palou, A., Serra, F. and Pico, C., General aspects _ ...
Qnais, E.Y., Elokda, A.S., Abu-Ghalyun, Y.Y. and Abdulla, F.A., Antidiarrheal ...
Scalbert, A., Manach, C., Morand, C., R em esy, C. ...
Seeram, N.P., Adams, L.S., Henning, S.M., Niu, Y., Zhang, Y., ...
Seeram, N.P., Aviram, M., Zhang, Y., Henning, S.M., Feng, L, ...
Singh, M, Arseneault, M., Sanderson, T., Morthy, V. and Ramassamy, ...
Sicree, R., Shaw, J.E. and Zimmet, P.Z., The global burden ...
Soobrattee, M.A., Neergheen, V.S., L uxim on-Ramma, A., Aruoma, O.I. ...
Syed, D.N., Afaq, F. and Mukhtar, H., Pomegranate derived products ...
Tanaka, T. and Sugie, S. Inhibition of colon carcinogenesis by ...
Ozg uven, M., Diken, T., : Ozc.elik, B. and Erim, ...
Tzulker, R., Glazer, I., Bar-Ilan, I., Holland, D., Aviram, M. ...
Viuda-Martos, M, Ruiz-Navajas, Y., Fern andez-Lopez, J. and P 'erez-Alvarez, ...
Xu K.Z.Y., Zhu, C., Kim, M.S., Yamahara, J. and Li, ...
Yoshimura, M, Watanabe, Y., Kasai, K., Yamakoshi, J. and Koga, ...

نمایش کامل مراجع