CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

حفاظت از اکوسیستم جنگلی بنه در راستای مصرف و فرآوری محصولات ارگانیک

عنوان مقاله: حفاظت از اکوسیستم جنگلی بنه در راستای مصرف و فرآوری محصولات ارگانیک
شناسه ملی مقاله: FSACONF10_008
منتشر شده در دهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی در سال 1401
مشخصات نویسندگان مقاله:

اعظم پورنیاکان - دانش آموخته ترویج و آموزش کشاورزی دانشگاه رازی کرمانشاه
مهدی عباسی - دانشجوی کارشناسی ارشد جغرافیاو برنامه ریزی شهری موسسه آموزش عالی جهاد دانشگاهی استان کرمانشاه

خلاصه مقاله:
از دیرباز، انسانها برای تامین نیازهای خود به اشکال و روش های مختلف از جنگلها و منابعجنگلی بهره برداری کردهاند. باتوجه به این مهم، پژوهش حاضر در پی معرفی و شناساندن گونهبنه (پسته وحشی) مهمترین گونه های جنگلی ناحیه رویشی زاگرس میباشد که در شهرپاوهدر شمال غربی استان کرمانشاه به وفور مشاهده میشود. این پژوهش با استفاده از روشتحقیق کیفی و نمونه گیری هدفمند و گردآوری داده ها با استفاده از مصاحبه عمیقنیمه ساختارمند و مشاهدات عینی انجام گرفته است. با توجه به شرایط حاکم بر کشاورزیارگانیک در کشور و محدودیت ها و تنگناهای موجود درآن، توجه به محصولات ارگانیک،مصرف و فرآوری آن در محصولات طبیعی و فرعی جنگل ها می تواند راهگشایی در جهتتوسعه این محصولات باشد. از سوی دیگر یکی از روش های حصول به توسعه محصولاتارگانیک در ایران استفاده از ظرفیت های موجود و ساختارهای فعلی است. بنابراین بهره برداریصحیح و حفاظت از منابع و مصرف محصولات جنگلی از جمله میوه و دانه درختان بنه(پسته وحشی) نه تنها می تواند ما را در عرصه رسیدن به تصمیم برای مصرف محصولاتغذایی سالمتر نزدیک سازد بلکه به مرور کشاورزان و باغداران را به کشت محصولات ارگانیکسوق خواهد داد، به دلیل اینکه در شرایط بحرانی (خشکسالی های اخیر) و وجود مشکلاتاقتصادی پیرامون معیشت خانواده و باتوجه به استقرار نظام کشاورزی سبز در ایران کشاورزانو باغداران حاضر به ریسک نخواهند شد.

کلمات کلیدی:
صمغ، طلای سبز، بهرهبرداری اصولی، شهرپاوه

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1489308/