CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

آبزیپروری ارگانیک و امنیت غذایی

عنوان مقاله: آبزیپروری ارگانیک و امنیت غذایی
شناسه ملی مقاله: FSACONF10_083
منتشر شده در دهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی در سال 1401
مشخصات نویسندگان مقاله:

علی حاجی بگلو - عضو هیئت علمی گروه تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
فاطمه عزیزی نژادجولندان - دانشجوی کارشناسی ارشد تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورز ی و منابع طبیعی گرگان
کیمیا علائی - دانشجوی کارشناسی ارشد تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورز ی و منابع طبیعی گرگان
میلاد چوگان - دانشجوی کارشناسی ارشد تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورز ی و منابع طبیعی گرگان
الهام کیا - دانشجوی کارشناسی ارشد تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورز ی و منابع طبیعی گرگان

خلاصه مقاله:
آبزی پروری به عنوان یکی از زیر بخش های کشاورزی میتواند نقش بسزایی در تامین پروتئین و امنیتغذایی، و همچنین کمک به تامین برخی از منابع اقتصادی، اجتماعی و اکولوژیکی داشته باشد. تولیدمحصولات ارگانیک و استفاده از آنها در کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه روبه افزایش است. ازآنجا که تولیدات آبزیپروی نیز از اهمیت ویژه ای در تغذیه جوامع برخوردارند ، لذا در این تحقیق بهآبزی پروری با رویکرد ارگانیک می پردازیم. آبزی پروری ارگانیک شامل فرایند پرورش آبزیان بدون استفادهاز مواد شیمیایی و سنتتیک است که در نهایت بدون وارد آوردن آسیب های زیست محیطی، محصول سالمبه بازار عرضه میشود. در دنیا گونه های زیادی را به صورت ارگانیک پرورش میدهند و کشور ما از اینحیث راه زیادی را در پیش دارد. هدف از آبزی پروری ارگانیک که در این مطالعه به آن پرداخته می شود،مدیریت منابع طبیعی و استفاده از روش هایی است که بر روی اکوسیستم تاثیر منفی نگذارند و بر دودیدگاه جهانی و منطقه ای با در نظر گرفتن جنبه های ارگانیک ، اقتصادی و اجتماعی تولید پایه ریزی شده باشد.

کلمات کلیدی:
امنیت غذایی، آبزی پروری ارگانیک، آکواپونیک

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1489378/