ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
Login |Register |Help |عضویت کتابخانه ها
Paper
Title

اسانس گیری از پوست پرتقال با استفاده از روش تقطیر با آب و بخار آب

Year: 1390
COI: NCFOODI20_525
Language: PersianView: 17,664
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download

Buy and Download

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این Paper را که دارای 7 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

Authors

سیدمحمد حجی خراسانی - آموزش کده فنی حرفه ای سما دانشگاه آزاد اسلامی واحد شیراز
مرجان باقری نجف آباد
یوسف رحیمی کشکولی

Abstract:

اسانس پوست پرتقال کاربردهای زیادی درصنایع مختلف بخصوص صنایع بهداشتی و غذایی مانند اضافه شدن به نوشیدنی های گازدار بستنی کیک ها خوشبوکننده های هوا عطرها دارند هدف از این تحقیق تولید اسانس از پوست های تازه وخشک شده پرتقال با روشهایتقطیر با آب و بخار آب می باشد نتایج بدست آمده از این تحقیق نشان میدهد که اسانس بدست آمده از پوست پرتقال تازه اگرچه بازده کمتری نسبت به روشهای دیگر دارد ولی به دلیل بالا بودن درصد ترکیبات اکسیژن دار درآنها که بهترتیب 10/31% و 6/70% برای تقطیر با آب و بخار آب بدست آمده است از کیفیت بالاتری برخودار می باشد از میان روشهای تقطیر روش تقطیر با آب روش مناسب تر برای استخراج اسانس می باشد زیرا اسانس پوست پرتقال تازه بدست آمده ازاین روش دارای کیفیت بهتری است.

Keywords:

اسانس - پرتقال تقطیر با بخار آب - تقطیر با آب

Paper COI Code

This Paper COI Code is NCFOODI20_525. Also You can use the following address to link to this article. This link is permanent and is used as an article registration confirmation in the Civilica reference:

https://civilica.com/doc/148997/

How to Cite to This Paper:

If you want to refer to this Paper in your research work, you can simply use the following phrase in the resources section:
حجی خراسانی، سیدمحمد و باقری نجف آباد، مرجان و رحیمی کشکولی، یوسف،1390،اسانس گیری از پوست پرتقال با استفاده از روش تقطیر با آب و بخار آب،20th International Congress on Food Technology،Tehran،https://civilica.com/doc/148997

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :

  • کاشانی، ف، مقایسه روش های تقطیر، تقطیر با بخار آب ...
  • رجبی، م، استخراج و بررسی روغن های اسانسی و طراحی ...
  • Berna, A. Tarrega, A. Blasco, M. Subirats, S. Supercritical Co2 ...
  • Simon, M.N. Hiroshi, K. Paul, N.K. Masayoshi, S. Essential oil ...
  • Vinatoru, M. An everview of the ultrasonically assisted extraction of ...
  • Minh, T.N. Thanh, L.X. Une, A. Ukeda, H. Sawamura, M ...
  • Ferhat, M.A. Meklati, G.Y. Smadja, J. Farid, C. An improved ...
  • Panda, H. Essential oils Hand Book, National institute of industrial ...
  • Research Info Management

    Certificate | Report | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این Paper را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    Reviews

    4.50
    2 تعداد پژوهشگران نظر دهنده
    5 1
    4 1
    3 0
    2 0
    1 0

    Scientometrics

    The specifications of the publisher center of this Paper are as follows:
    Type of center: Azad University
    Paper count: 6,599
    In the scientometrics section of CIVILICA, you can see the scientific ranking of the Iranian academic and research centers based on the statistics of indexed articles.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    New Papers

    Share this page

    More information about COI

    COI stands for "CIVILICA Object Identifier". COI is the unique code assigned to articles of Iranian conferences and journals when indexing on the CIVILICA citation database.

    The COI is the national code of documents indexed in CIVILICA and is a unique and permanent code. it can always be cited and tracked and assumed as registration confirmation ID.

    Support