بررسی خواص فیزیکی، مکانیکی و مدل های خطی برای پیش بینی جرم میوه عناب

دراین تحقیق برخی از خواص فیزیکی و مکانیکی میوه عناب رقم محلی بیرجندی درسطح رطوبتی 15/5 درصد برپایه خشک اندازه گیری شد خواص فیزیکی شامل طول عرض ضخامت قطر میانگین حسابی قطر میانگین هندسی حجم مساحت سطح رویه ضریب کرویت ضریب رعنایی چگالی حقیقی چگالی توده تخلخل و ضریب اصطکاک استاتیکی برروی چهار سطح چوب لاستیک شیشه گالوانیزه بودند که میانگین هریک از آنها به ترتیب ،0/34 ،0/33 ،79/32 ،0/3 ،1/52 ،0/89 ،0/91 ،926/38 ،2673/22 ،17/13 ،17/18 ،15/89 ،16/81 ،18/85 و 0/38 و 0/35 بدست آمد و خواص مکانیکی شامل نیروی تسلیم تغییر شکل سختی و انرژی شکست بودند که میانگین آنها به ترتیب 15/68 و ،4/31 ،3/69 و 28/29 بودند برای مدلسازی جرم میوه عناب نیز از معادلات رگرسیون خطی استفاده شد و بهترین رابطه بین وزن و عرض عناب بابالاترین ضریب همبستگی 0/86 و کمترین خطای استاندارد 0/6705 بدست آمد.