برچسبگذاری غذاهای حاصل از مهندسی ژنتیک
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 928
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI20_812
تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391
Abstract:
با توجه به اینکه جامعه سالم زیربنای توسعه هرکشور بوده و یکی از راه های نیل به این هدف برخورداری از تغذیه صحیح می باشد بنابراین دراختیار قرار دادن اطلاعات لازم درمورد مواد به افراد جامعه ضروری سات از سوی دیگر با پیشرفت صنایع غذایی و رقابت دراین زمینه بالا رفتن فرهنگ مردم و توجه به سلامتی جامعه برچسب گذاری به عنوان ابزاری مهم جهت اطلاع رسانی به مصرف کننده به حساب می آید اخیرا طیف جدیدی از محصولات مواد اولیه و افزودنیهای غذایی از صنایع بیوتکنولوژی بدست آمده اندکه مسائل خاصی را برای مقررات و اهداف برچسب گذاری ایجاد نموده اند نکات مهم مورد بحث بشرح زیر است اهمیت و لزوم شناسایی مواد غذایی جدد انتقال مواد حساسیت زا از طریق غذاهای تهیه شده به روش فوق ایمنی - ملاحظات اخلاقی سنتی و مذهبی - مشکلات صنعت و بازار - نحوه کنترل و نظارت براجرای مقررات
Keywords:
برچسب گذاری , مقررات ایمنی زیستی - تراریخته - مهندسی ژنتیک
Authors
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :