وحید غریب خواجه - کارشناسی ارشد توسعه روستایی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
شاپور ظریفیان - دانشیار دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
حسین راحلی - دانشیار دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران

تولید محصولات غذایی سالم یکی از مهمترین هدف های توسعه پایدار کشاورزی و سلامت جامعه است. با بروز انواعبیماری ها و مشکلات زیست محیطی ارزش و اهمیت کشاورزی ارگانیک و تولید محصولات سالم غذایی با توجه به اهمیتبالای تولید محصولات سبز و سالم و مشکلاتی که در تولید و بازاریابی این محصولات وجود دارد بیش از پیش مشخص میشود که سنجش تمایل به پرداخت مصرف کنندگان از اهمیت بالایی در زمینه برنامه ریزی تولید و مصرف برخوردار است.این پژوهش به منظور بررسی تمایل به پرداخت مصرف کنندگان برای مرغ سبز در شهرستان اردبیل صورت گرفت. جامعهآماری این پژوهش تمامی شهروندان شهرستان اردبیل بودند. این تحقیق از نظر هدف کاربردی و از نظر نحوه گردآوریاطلاعات از نوع توصیفی-همبستگی بود که به شیوه ی میدانی با استفاده از پرسشنامه انجام شد. حجم نمونه با استفاده ازجدول کرجسی-مورگان و نمونهگیری به روش چند مرحله ای انجام شد. روایی محتوایی ابزار پژوهش توسط اساتید ومتخصصان دانشگاه تایید وجهت تعیین اعتبار پرسشنامه از ضریب آلفای کرونباخ، استفاده شد، تجزیه و تحلیل داده هایبدست آمده با استفاده از نرم افزار spss۲۰ صورت گرفت. برای بررسی میزان تمایل به پرداخت از مدل ارزش گذاری مشروط و عوامل موثر بر آن از مدل رگرسیون لاجیت استفاده شد. میانگین تمایل به پرداخت ۷۱۶۵۰ ریال بود. تحلیل رگرسیونلاجیت نشان داد متغیرهای: وجود افراد سالمند، بیمار و کودک در خانواده، درآمد، تعداد اعضای خانواده، میزان آگاهی ونگرش مردم نسبت به مرغ سبز، امکان دسترسی به بازار فروش مرغ سبز و آگاهی از مضرات مرغ صنعتی در تمایل به پرداختتاثیر معنی دار داشتند.

ارزش گذاری مشروط، ارگانیک، تمایل به پرداخت، مدل رگرسیون لاجیت، مرغ سبز