بررسی تجربی انتقال جرم به روش آزورا در فرآیند استخراج روغن از دانه روغنی توسط حلال و با همیاری امواج فراصوت

Publish Year: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 186

This Paper With 6 Page And PDF and WORD Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

CSSE05_002

تاریخ نمایه سازی: 17 مرداد 1401

Abstract:

در این مقاله، استخراج روغن زیتون از زیتون با همیاری امواج فراصوت در حمام اولتراسوند، و با استفاده از حلال نرمال هگزان مورد بررسی قرار گرفت. آزمایشات لیچینگ با غوطه وری نمونه استوانه ای (استوانه تو خالی محدود با نفوذ در جهت محوری و شعاعی) در حلال نرمال هگزان در سه دمای ۴۰،۳۰ و۵۰ درجه سانتی گراد انجام شد. مقادیر کاهش روغن زیتون نمونه و افزایش هگزان در زمان های مختلف اندازه گیری شد. یک مدل دو پارامتری آزورا برای پیش بینی سنتیک انتقال جرم و همچنین تخمین مقادیر تعادلی روغن زیتون استخراج شده و هگزان نمونه پیشنهاد شد.نزدیک بودن غلظت های تعادلی بدست آمده از مدل به غلظت های بدست آمده از طریق تجربی و درصد خطای بسیار پایین مقادیر، نسبت به داده های تجربی، نشان می دهد با استفاده از این مدل، می توان مقادیر غلظت های تعادلی در انتهای فرآیند را با استفاده از داده های تجربی بدست آمده از فرآیند پیش بینی نمود.سرعت استخراج با افزایش دما، افزایش یافت.

Authors

الهه عزیزی

گروه مهندسی شیمی، دانشکده فنی و مهندسی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران دانش آموخته کارشناسی ارشد فرآیندهای جداسازی دانشگاه گیلان

سولماز حکیمی دهبنه

گروه مهندسی شیمی، دانشکده فنی و مهندسی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران دانش آموخته کارشناسی ارشد فرآیندهای جداسازی دانشگاه گیلان

بهروز عباسی سورکی

گروه مهندسی شیمی، دانشکده فنی و مهندسی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران دانشیار مهندسی شیمی دانشگاه گیلان