مطالعه ژنوتیپی و فنوتیپی مقاومت آنتی بیوتیکی در جدایه های اسینتوباکتر بومانی جدا شده از کره و سرشیر سنتی در اصفهان
Publish place: Journal of Food Microbiology، Vol: 9، Issue: 1
Publish Year: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 186
This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JFM-9-1_008
تاریخ نمایه سازی: 26 مرداد 1401
Abstract:
از بین ۲۲ گونه ثبت شده در این گروه از باکتری ها، اسینتوباکتر بومانی فراوان ترین گونه ثبت شده در موارد عفونت های بالینی در انسان معرفی شده است. توانایی انتقال این باکتری از طریق برخی از انواع مواد غذایی خصوصا شیر وفراورده های آن به انسان اهمیت زیادی دارد. در این مطالعه، به بررسی آلودگی ۱۰۰ نمونه کره و سرشیر جمع آوری شده از نظر حضور اسینتوباکتر بومانی پرداخته شد و مقاومت باکتریایی و ژن های حدت در جدایه ها مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد در بین نمونههای سرشیرسنتی ۲ درصد و در بین نمونههای کره سنتی ۴ درصد آلوده به اسینتوباکتر بومانی مشاهده شد. در بررسی انجام پذیرفته در زمینه الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی سینتوباکتر بومانی، میزان شیوع مقاومت آنتی بیوتیکی بر علیه آنتی بیوتیک های مروپنم، ایمی پنم، کلرامفنیکل، متی سیلین، کارباپنم و فوزیدیک اسید، صفر درصد گزارش گردید. بر اساس نتایج حاصل از الگوی مقاومت آنتیبیوتیکی، اسینتوباکتر بومانی نسبت به آنتیبیوتیکهای دئوکسی سایکلین، سفوتاکسیم، کلرامفنیکل، ایمی پنم، کارباپنم، موپیروسین، متیسیلین، اسیدفوزیدیک و آمپیسیلین مقاوم بودند. فراوان ترین ژن های کدکننده مقاومت آنتی بیوتیکی در سویه اسینتوباکتر بومانی جدا شده tetA ، tetB ، dfrA۱ ، aac(۳)-IV ، sul۱ ، cnf۲،csgA، jurA، citm، blasHV، aadA۱ و Aac۳IV بودند. نتایج این تحقیق همچنین نشان داد که فراوان ترین ژنهای حدت ردیابی شده در سویه اسینتوباکتر بومانی جدا شده از انواع کره و سرشیر به ترتیبfimH ، papC، Pai و kpsmTII بودند. این مطالعه بیان میکند که فرآوردههای شیر خام موجود در بازار میتواند منبع اسینتوباکتر بومانی مقاوم به انواع آنتیبیوتیکها باشند و به انتشار ژنهای مقاومت از طریق زنجیره غذایی کمک کند. بنابراین باید سطح بهداشت در جامعه افزایش پیدا کند و مصرف بی رویه آنتیبیوتیکها در دام و طیور بهصورت برنامه مدون به اجرا درآید.
Keywords:
Authors
نهال سلیمی
گروه بهداشت موادغذایی ، واحد آیت الله آملی ، دانشگاه آزاداسلامی ، آمل ، ایران
محمد احمدی
&#۰۳۹;گروه بهداشت موادغذایی ، واحد آیت الله آملی ، آمل ، ایران
ابراهیم رحیمی
گروه بهداشت مواد غذائی و بهداشت و بیماریهای آبزیان، دانشکده دامپزشکی، واحد شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی