بررسی تاثیر آموزش های ارائه شده در کلاس های آموزش اصناف بر آگاهی وعملکرد بهداشتی متصدیان مراکز تهیه وتوزیع مواد غذایی شهر مشهد
Publish place: National Conference on Food
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,065
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
GHOCHANFOOD01_004
تاریخ نمایه سازی: 6 تیر 1391
Abstract:
مواد غذایی نقش مهمی درزندگی و سلامت انسان دارد دراین میان اماکن تهیه و توزیع مواد غذایی درجامعه نقش مهمی درسلامتی بهداشتی جامعه دارند اگر شرایط محیط فیزیکی مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و آرایشی غیربهداشتی باشد احتمال بروز مسمومیت تحمل هزینه های درمان و گاهی مرگ وجود دارد بنابراین آموزش از مهمترین شاخصهای توسعه بوده و ارتباط مستقیم با فرهنگ و اقتصادجامعه دارد آموزش موثر از سه جنبه دانش نگرش و مهارت موجب تغییر رفتار یادگیرنده میشود این تحقیق با هدف بررسی تاثیر کلاسهای آموزش اصناف برتغییر آگاهی و عملکرد بهداشتی متصدیان مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی شهر مشهد انجام گرفته است این مطالعه به روش نیمه تجربی انجام شده و درآن آگاهی و عملکرد تعداد 400نفر از صنوف مختلف قبل و بعد از اآموزش مورد بررسی قرار گرفت از چک لیست فرم اصلاحیه ماده 13 کتاب آموزشی آموزشگاه بهداشت اصناف و پرسشنامه طراحی شده شامل 15 سوال استفاده گردید هر دوره آموزشی شامل 40 نفر بود برنامه آموزشی هر دوره طی 11 انجام گرفت قبل از شروع کلاس از کلیه شرکت کنندگان پیش آزمون بعمل آمده و پس ازگذراندن 40 ساعت دوره آموزش پس ازمون گرفته شد.
Keywords:
آموزش ـ عملکرد بهداشتی ـ اصناف ـ آگاهی
Authors
علی اصغر حسنی یزدی
کارشناسی ارشد مهندسی بهداشت محیط
امیر طباطبایی
کارشناس ارشد پرستاری
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :