مهدی مطاعی - کارشناس ارشد ، پردیس البرز ، دانشگاه تهران

کار از طریق فعالیت های محیطی و اجتماعی پایدار یک حفظ سطح سودآوری سازمان های تولیدی در حین انجام فرایندهایمعمول کسب و چالش جهانی برای تمامی سازمان هاست. مدیریت کیفیت زنجیره ی تامین پایدار مبحث نوظهوری در ادبیاتبین المللی است که ضمن تاکید بر استفاده از مدیریت کیفیت در درون سازمان به جلوه های پایداری در درون و برون سازماناشاره دارد. استفاده از مدیریت کیفیت زنجیره ی تامین پایدار باعث ارتقای سطح عملکرد در سازمان می شود . رشد اقتصادیسریع و صنعتی شدن در اقتصاد های نوظهور فرصت های بزرگی را برای زنجیره تامین جهانی جهت دستیابی به منابع متنوع ازجمله؛ مواد و نیروی کار، دسترسی به مشتریان جدید، دانش و نوآوری ها، مشوق های سیاسی و اقتصادی فراهم کرده است.علاقه روزافزون سازمان و شرکت ها در پذیرش زنجیره تامین باعث گردیده ، دانشگاهیان و متخصصان ابعاد مختلف مدیریتکیفیت را در زمینه های مختلف زنجیره تامین بررسی کنند

مدیریت ، کیفیت ، صنایع غذایی ، زنجیره تامین