بررسی اثر کم آبیاری پایدار و مالچ آلی بر عملکرد و کیفیت میوه سیب رقم ”گرانی اسمیت“ درزمان برداشت

آب یکی از مهم ترین عوامل محدودکننده در تولید محصولات کشاورزی جهان به شمار می آید. هدف از انجام این آزمایش مطالعهاثر سطوح مختلف کم آبیاری و مالچ آلی بر برخی از صفات میوه سیب رقم گرانی اسمیت در زمان برداشت می باشد. به این منظور آزمایش فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. تیمار کم آبیاری در سطوح ۱۰۰،۷۵ و ۵۰ درصد نیاز آبی ETc درخت و مالچ آلی در ضخامت های صفر، چهار، هشت و ۱۲ سانتی متر اعمال شدند. میوه ها ۱۴۵ روز بعد از تمام گل برداشت و سپس صفاتی مانند قند محلول، اسید قابل تیتراسیون، درصد ماده خشک، وزن تر، اندازه، سفتی وعملکرد میوه ارزیابی شدند. نتایج آزمایش نشان داد که اندازه و درصد ماده خشک میوه در تیمارهای کم آبیاری و مالچ آلیاختلاف معنی داری نداشتند. بیشترین میانگین وزن تر به سطوح ۷۵ و ۱۰۰ درصد و کمترین به ۵۰ درصد آبیاری اختصاصداشت. همچنین تیمار مالچ آلی در ضخامت هشت، چهار و ۱۲ سانتی متر به ترتیب اختلاف معنی داری مثبتی در وزن تر میوه نسبت به شاهد داشتند. عملکرد درختان مالچ پاشی شده ۱۱/۵۲ درصد بیشتر از درختان شاهد بود، بیشترین عملکرد در درختان تیمار هشت سانتیمتر مالچ و کمترین در بدون مالچ بدست آمد. قند میوه در کم آبیاری ۵۰ درصد بهبود یافت و بیشتر از آبیاریکامل و ۷۵ درصد بود. تیمار مالچ آلی تاثیر معنی داری بر اسید میوه نداشت، درحالیکه اثر ساده تیمار ۷۵ درصد آبیاری و اثرمتقابل همین سطح با ۸ سانتیمتر مالچ آلی بیشترین مقدار اسید میوه را به خود اختصاص دادند. سفتی میوه در سطح ۵۰ درصدآبیاری، اختلاف معنی داری با شاهد نشان داد.

Keywords:

بهره وری آب , تنش خشکی , سیب ”گرانی اسمیت“ , کیفیت میوه