معصومه فیروزامندی - عضو هیات علمی گروه پاتوبیولوژی دانشکده دامپزشکی دانشگاه تبریز ، تبریز، آذربایجان شرقی
اسماعیل روشنی - دانش آموخته کارشناسی ارشد دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز، تبریز، آذربایجان شرقی

دمای زیاد محیط اثرات مضری بر روی مصرف خوراک، وزن زنده و بازده خوراکی دارد. در این آزمایش از ۲۸۸ قطعه جوجهنژاد راس برای ارزیابی اثر مکمل ویتامین C و E در شرایط تنش گرمائی استفاده گردید. جوجه ها تاا سان ۳۳ روزگای درشرایط یکسان نگهداری شدند و از سن ۳۴ روزگی تمامی جوجه ها به طور کاملا تصادفی به ۴ گروه با ۴ تکرار با تیمارهایجیره پایه، جیره پایه + ۲۵۰mg/kg مکمل ویتامین C، جیاره پایه + ۲۵۰mg/kg مکمال ویتاامین E، جیره پایه +۲۵۰mg/kg مکمل ویتامین ۲۵۰mg/kg+ C مکمل ویتامین E تقسیم گردیدند. در سن ۳۵ روزگی به مدت ۲ هفتهتمامی گروه ها در شرایط تنش گرمائی چرخه ای ۱±۳۱ ˚C به مدت ۶ ساعت در روز) قرار داده شد ند. نتایج نشان دادکه بیشترین میزان مصرف هفتگی خوراک در هفته هفتم مربوط به جیره حاوی مکمل ویتامین E بوده است (P<۰/۰۱).بالاترین میانگین وزن در هفته ششم, مربوط به جیره حاوی مکمل ویتامین C + E می باشد اما در هفته هفتم بالاترینمیانگین وزن مربوط به جیره های حاوی مکمل ویتامین C می باشد (P<۰/۰۵).

جوجه گوشتی، استرس گرمایی، ویتامین C و E ، ضریب تبدیل غذایی و میانگین وزنی