منور افراسیاب - دانشجوی کاردانی رشته ی تکنسین دامپزشکی، دانشکده ی دامپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد

تراکم مواد معدنی استخوان یکی از مهمترین فاکتورهای اندازه گیری کیفیت استخوان است. این یک پارامتر بیوفیزیکی از اهمیتتجربی حیاتی است و در تولید مرغ به عنوان ابزاری برای ارزیابی کیفیت استخوان مورد استفاده قرار گرفته است زیرا روشی قابل اعتماد وغیرتهاجمی است. استخوان ها در رشد و نمو طبیعی جاندارن مهره دار نقش اساسی دارند. روند تکامل آن یک دنباله پیچیده از وقایعمرتبط در مکان و زمان است که منجر به تشکیل استخوان می شود. دو روند تکامل استخوان وجود دارد: تشکیل استخوان درون غشایی وتشکیل استخوان آندوکندرال. مکانیسم های سلولی در هر دو فرآیند یکسان هستند و تشکیل استخوان درون غشایی مسئول شکل قطعیتعداد محدودی از استخوان ها است که از قبل توسط غضروف تشکیل نشده اند. تشکیل استخوان آندوکندرال شامل فعالیت هایی است کهبرای تشکیل استخوان هایی که وزن دارند، انجام می شود و همچنین باعث طولانی شدن بیشتر توده اسکلتی در طول رشد می شود.افزودن مداوم غضروف ها و جایگزینی بعدی آن با استخوان، جوهر فرایند کشیدگی است.

تراکم مواد معدنی، استخوان، رشد بافت استخوان، تاثیر کلسیم و سدیم بر استخوان