بررسی دانش تغذیه ای دانشجویان پزشکی دوره بالینی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد در سال ۱۳۹۰

سابقه و اهداف : تغذیه یکی از اجزای مهم برای ارتقاء سلامت و پیشگیری از بیماری ها می باشد. اما کفایت آموزش تغذیه در دانشجویان پزشکی هنوز هم جای سوال دارد. این مطالعه به منظور تعیین دانش تغذیه دانشجویان پزشکی مقطع بالینی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد در سال ۹۰ انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه مقطعی ۱۱۴ دانشجوی پزشکی دوره بالینی بیمارستان شهید صدوقی یزد به صورت تصادفی انتخاب شده و پرسشنامه مربوط به دانش تغذیه ای را تکمیل نمودند. به هر جواب صحیح امتیاز یک و به جواب نادرست امتیاز صفر اختصاص داده شد. اطلاعات به وسیله نرم افزار SPSS ویرایش ۱۶ مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. یافته­ها: از بین این ۱۱۴ دانشجو، ۶۹ نفر (۵/۶۰/%) خانم و ۴۵ نفر (۵/۳۹%) آقا با میانگین سنی ۵۳/۱ ± ۱۳/۲۴ سال بودند. میانگین نمره پاسخنامه دانشجویان در سه زمینه اصول تغذیه، تغذیه در دوره های زندگی و رژیم درمانی از ۲۰ به ترتیب عبارت بودند از: ۲/۲ ± ۶/۴، ۲/۳ ± ۲/۶ و ۸/۳ ± ۲/۶. همچنین رابطه معنی دار مستقیم و متوسط بین نمره درس تغذیه دانشجویان و نمرات دانش تغذیه آنان در هر سه زمینه مورد پرسش، وجود داشت. نتیجه­گیری: با توجه به اینکه میانگین امتیازات بسیار پایین است، نیاز به اضافه نمودن دروس تغذیه با تاکید بر جنبه های تغذیه بالینی در دوره بالینی و نیز حضور متخصصین تغذیه در تیم درمان احساس می شود.

Keywords:

Nutritional knowledge , nutrition , nutrition therapy , nutrition education , دانش تغذیه , تغذیه , تغذیه درمانی , آموزش تغذیه