تاثیر افزودن مکمل روی-متیونین به جیره های حاوی چربی غیر اشباع بر عملکرد رشد، وضعیت سلامتی و برخی فراسنجه های خونی گوساله های شیرخوار هلشتاین
عنوان مقاله: تاثیر افزودن مکمل روی-متیونین به جیره های حاوی چربی غیر اشباع بر عملکرد رشد، وضعیت سلامتی و برخی فراسنجه های خونی گوساله های شیرخوار هلشتاین
شناسه ملی مقاله: JR_JASR-14-2_001
منتشر شده در در سال 1401
شناسه ملی مقاله: JR_JASR-14-2_001
منتشر شده در در سال 1401
مشخصات نویسندگان مقاله:
کامران کرم نژاد - گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان. ملاثانی، اهواز، ایران.
محسن ساری - گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان. ملاثانی، اهواز، ایران.
مهدی دهقان بنادکی - گروه علوم دامی، دانشکدگان علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران
حسن رفیعی یارندی - گروه تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان؛ سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اصفهان، ایران
خلاصه مقاله:
کامران کرم نژاد - گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان. ملاثانی، اهواز، ایران.
محسن ساری - گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان. ملاثانی، اهواز، ایران.
مهدی دهقان بنادکی - گروه علوم دامی، دانشکدگان علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران
حسن رفیعی یارندی - گروه تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان؛ سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اصفهان، ایران
این مطالعه با هدف بررسی اثر افزودن مکمل روی-متیونین به جیرههای با و بدون مکمل چربی نمک کلسیمی روغن کتان بر عملکرد رشد، قابلیت هضم مواد مغذی، رشد اسکلتی، وضعیت سلامتی و برخی فراسنجههای خونی گوسالههای شیرخوار انجام شد. در این آزمایش از ۲۸ راس گوساله ماده هلشتاین ۳ روزه با میانگین وزنی ۲± ۷/۳۵ کیلوگرم در قالب طرح کاملا تصادفی با چینش فاکتوریل ۲×۲ و ۷ تکرار در هر تیمار به مدت ۴۹ روز استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل، جیره شاهد، جیره حاوی ۱/۰ درصد مکمل روی-متیونین، جیره حاوی ۵/۲ درصد مکمل چربی نمک کلسیمی روغن کتان و جیره حاوی ۵/۲ درصد نمک کلسیمی روغن کتان بعلاوه ۱/۰ درصد مکمل روی-متیونین بودند. ماده خشک مصرفی، عملکرد رشد و شاخصهای رشد اسکلتی تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. تاثیر برهمکنش بین چربی و روی-متیونین بر غلظت آنزیم آلانین آمینوترانسفراز تمایل به معنی داری داشت و کمترین غلظت در تیمار شاهد و بیشترین غلظت در تیمار حاوی روی مشاهده شد. استفاده از مکمل چربی موجب افزایش قابلیت هضم ماده خشک و ماده آلی و کاهش دمای مقعد و امتیاز مدفوع شد. غلظت آنزیم آلکالین فسفاتاز تحت تاثیر مکمل روی-متیونین افزایش یافت. بهنظر میرسد که تغذیه روغن محافظت شده کتان با سطوح بالای اسیدهای چرب غیراشباع در گوسالههای شیرخوار تاثیر مثبتی بر وضعیت سلامت گوسالهها و قابلیت هضم ظاهری خوراک داشته باشد.
کلمات کلیدی: روغن کتان, روی-متیونین, قابلیت هضم, گوساله هلشتاین
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1521628/