فوزیه مقدمی - گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه پیام نور، صندوق پستی: ۱۹۳۹۵-۴۶۹۷، تهران، ایران.

در این پژوهش، اثر فاکتورهای محیطی مختلف مانند دما، pH، درصدهای مختلف ماده تلقیح و هوادهی بر تولید کوآنزیم Q۱۰ توسط باکتری Zymomonas Mobilis مورد بررسی قرار گرفت. میزان تولید کوآنزیم Q۱۰ با کمک دستگاه HPLC سنجش شد. نتایج نشان داد که بهترین شرایط جهت تولید کوآنزیم Q۱۰ توسط این باکتری، دمای ۲۷ درجه سانتیگراد، ۵ pH، درصد تلقیح %۱۲ و هوادهی در شیکر- انکوباتور با دور چرخش rpm ۱۶۰ میباشد. با رعایت شرایط بهینه، ۱۹ میلی گرم بر لیتر کوآنزیم Q۱۰ تولید شد که ۱/۵ برابر افزایش را نشان داد.

کوآنزیم Q۱۰، Zymomonas ، هوادهی