بهبود گرفتگی غشای اولترافیلتراسیون برای فرایند تغلیظ شیر با استفاده از سنتز نانوذرات (Uio-۶۶-NH(۲

در این مطالعه با استفاده از سنتز نانوذرات (Uio-۶۶-NH(۲ میزان گرفتگی غشاهای لبنی برای نخستین بار بهبود یافته است. و همچنین بهینه ترین درصد از نانوذره جهت بهبود گرفتگی غشا تعین شده است. میزان گرفتگی کلی و بازگشت ناپذیر برای غشای اولیه (M۰) به ترتیب برابر با ۳۷.۲% و ۱۵.۵% بود، که این مقادیر برای غشای بهینه (M۳) به ۲۴.۴% و ۸.۵% کاهش یافت. همچنین میزان آب دوستی غشاها بهبود یافت و زاویه تماس از ۷۲.۱ به ۵۹.۸ رسید. میزان شار شیر عبوری از غشا نیز برای همه ی غشا ها اندازه گیری شد و از (۲۴.۱Lm(۲)h(-۱ به ۳۷.۸ افزایش یافت. همچنین آنالیز SEM از غشای اولیه وبهبود یافته گرفته شد که حاکی از افزایش میزان و اندازه حفرات در سطح غشا بود. آنالیز EDX نیز در این پژوهش حضور نانوذرات را در سطح غشای اصلاح شده اثبات نمود، به گونه ای که عناصر Zr و N که جز عناصر اصلی (Uio-۶۶-NH(۲ می باشد روی سطح غشای M۳ دیده شد. همچنین آنالیز TEM نیز از نانوذرات گرفته شد که نشان داد اندازه این نانوذرات حدود ۵۰ نانومتر می باشد و نانوذرات به صورت یکنواخت سنتز شده اند.

Keywords:

گرفتگی غشا , غشای لبنیات , (Uio-۶۶-NH(۲