منصور فاضلی رستم پور - استادیار مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی سیستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، زابل، ایران

انگور یاقوتی مهمترین محصول باغی منطقه سیستان است که بیش از ۹۰ درصد باغات انگور این منطقه را به خود اختصاص داده است. اما فشردگی خوشه بازارپسندی آن را تحت تاثیر قرار داده است. فشردگی زیاد خوشه در این رقم سبب رقابت بین حبه ها و در نتیجه کوچک ماندن آنها شده و حبه های زیرین به دلیل عدم بهره مندی از نور و فضای کافی، سبز و تقریبا نارس و ترش است. این آزمایش با هدف کاهش فشردگی خوشه انگور یاقوتی و افزایش کیفیت آن در منطقه سیستان در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار طی ۳ سال انجام شد. آزمایش شامل چهار سطح تنک خوشه (عدم هرس خوشه، حذف ۱ سانتیمتر از انتهای محور خوشه، حدف ۲ سانتیمتر از انتهای محور خوشه و برس کشیدن خوشه) قبل از گلدهی کامل بود. نتایج نشان داد که صفت فشردگی خوشه در سطوح عدم هرس خوشه، حذف ۱ سانتیمتر از انتهای محور خوشه، حدف ۲ سانتیمتر از انتهای محور خوشه و برس کشیدن خوشه به ترتیب ۶/۴، ۶/۱۵، ۵/۹۵ و ۴/۷۳ بود. تنک خوشه از طریق تاثیر بر تعداد حبه و طول خوشه میتواند باعث کاهش فشردگی خوشه شود. به طور کلی تیمار برس کشیدن خوشه از طریق کاهش تعداد حبه باعث کاهش فشردگی خوشه انگور یاقوتی و افزایش بازارپسندی محصول شده و توصیه میگردد.

بازارپسندی، تعداد حبه، طول خوشه، محور اصلی، محور فرعی.