تاثیر محدودیت آبی و غذایی بر صفات فیزیولوژیکی و عملکردی بره های لری- بختیاری و آمیخته آن ها
عنوان مقاله: تاثیر محدودیت آبی و غذایی بر صفات فیزیولوژیکی و عملکردی بره های لری- بختیاری و آمیخته آن ها
شناسه ملی مقاله: JR_RAP-13-36_009
منتشر شده در در سال 1401
شناسه ملی مقاله: JR_RAP-13-36_009
منتشر شده در در سال 1401
مشخصات نویسندگان مقاله:
کبری پوراسد-استمال - Department of Animal Science, Campus of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran
مهدی گنج خانلو - Department of Animal Science, Campus of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran
ابوالفضل زالی - Department of Animal Science, Campus of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran
مصطفی صادقی - Department of Animal Science, Campus of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran
ارمین توحیدی - Campus of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran
خلاصه مقاله:
کبری پوراسد-استمال - Department of Animal Science, Campus of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran
مهدی گنج خانلو - Department of Animal Science, Campus of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran
ابوالفضل زالی - Department of Animal Science, Campus of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran
مصطفی صادقی - Department of Animal Science, Campus of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran
ارمین توحیدی - Campus of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran
چکیده مبسوط
مقدمه و هدف: در حال حاضر آمیخته گری گوسفندان بومی دنبه دار با گوسفندان پرتولید شناخته شده بدون دنبه به عنوان یک راهکار سریع با هدف افزایش تولید و تولیدمثل، و کاهش دنبه گوسفندان بومی به طور گسترده ای مورد استفاده قرار میگیرد. بنابراین، انجام مطالعات مقایسه ای در مورد عملکرد حیوانات بومی و آمیخته در محیط های مختلف برای صنعت پرورش گوسفند ضروری است.
مواد و روش ها: این مطالعه در فصل تابستان و با استفاده از تعداد ۲۰ راس بره لری-بختیاری (لری) و ۲۰ راس بره نسل اول آمیخته لری-بختیاری×رومانف (آمیخته) با میانگین وزن ۲/۵±۳۱/۶ کیلوگرم در هشت تیمار با پنج تکرار برای هر یک از تیمارها در قالب طرح کاملا تصادفی با آرایه فاکتوریل ۲×۲×۲ شامل نژاد (لری و آمیخته)، آب (آب آزاد و محدودیت آبی)، غذا (غذای آزاد و محدودیت غذایی) انجام شد. حیوانات بدون محدودیت دسترسی آزادی به آب و خوراک داشتند در حالی که حیوانات دارای محدودیت آبی تنها یک ساعت در روز دسترسی آزادی به آب داشتند و بره های دارای محدودیت غذایی نیز تنها ۰/۴۵ تا ۰/۶۵ درصد وزن بدن خود تغذیه شدند. بعد از شش هفته اعمال تیمارها، بره ها کشتار شده و صفات لاشه اندازه گیری شدند.
یافته ها: محدودیت غذایی در مقایسه با آب و نژاد صفات اندازهگیری شده را به طور گستردهای تحت تاثیر خود قرار داده است و به طور معنی داری باعث کاهش دمای رکتوم، نرخ تنفسی، آب مصرفی، وزن نهایی، وزن لاشه، وزن قطعات لاشه و اندامهای داخلی، دنبه، چربی احشایی، کل چربی بدن، وزن و حجم بیضه شد (۰/۰۱ ≥p)، در حالی که نسبت آب به خوراک و بازده لاشه بدون دنبه را افزایش داد (۰/۰۰۷ ≥p). محدودیت آبی اثرات به مراتب کمتری نشان داد و باعث افزایش معنیدار تفاوت بیشینه و کمینه دمای رکتوم در هر دوره (۰/۰۵ =p)، و کاهش آب مصرفی (۰/۰۰۰۱ =p) شد، اما تاثیری روی سایر شاخصهای عملکردی، فیزیولوژیکی، و لاشه نداشت. آمیخته گیری نیز به طور معنی داری باعث کاهش چربی دنبه و کل لاشه (۰/۰۰۰۱˂p) و افزایش چربی احشایی، بازده بدون دنبه، نسبت قطعات لاشه، و وزن و حجم بیضه شد (۰/۰۱ ≥p)، اما تاثیری روی سایر صفات نداشت.
نتیجه گیری: بهطور کلی، حیوانات آمیخته در شرایط خوراک آزاد (صرف نظر از نوع دسترسی به آب) به واسطه چربی لاشه کمتر و بلوغ زودرستر عملکرد بهتری از حیوانات لری داشتند، اما در شرایط محدودیت غذایی شدید، تفاوت معنی داری بین دو نژاد مشاهده نشد. بنابراین میتوان نتیجه گرفت استفاده از حیوانات آمیخته نسل اول در تمامی شرایط به دلیل چربی کمتر لاشه و بلوغ سریعتر میتواند باعث سالم تر شدن لاشه و کاهش فاصله نسل شود.
کلمات کلیدی: Crossbreeding, Carcass traits, Food and water restriction, Large fat-tail, Maturation age, آمیخته گیری, دنبه بزرگ, صفات لاشه, محدودیت غذایی و آبی, وزن بلوغ
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1534003/