حسین جوادی کیا - دانشیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشگاه رازی
بهاره حمیدی نسب - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشگاه رازی

میوه ی انگور به علت بافت بسیار نرم آن تغییرشکل پذیری زیادی در برابر ضربه، سقوط و عوامل دیگردارد، همین علت سبب تسریع زمان خراب شدن وکاهش چشمگیر کیفیت آن خواهد شد. در این مطالعه کههدف آن بررسی رفتار تغییر شکل انگور در آزمایش سقوط آزاد با سرعت اولیه صفر از ارتفاع ۶۵ / ۱ سانتی متراست. یک خوشه انگور سالم به صورت تصادفی انتخاب و ابعاد و وزن ۱۲ حبه انگور قبل و بعد از سقوطاندازگیری شد. در این آزمایش سرعت برخورد ۶۸ / ۵ متر بر ثانیه محاسبه شد. سپس شبیه سازی ۶ حبه انگوردرنرم افزار سالیدورک و تحلیل استاتیکی آن توسط نرم افزار آباکوس، با در نظر گرفتن خواص فیزیکی ومکانیکی انگورانجام شد و نتایج تغییرشکل حاصل از محاسبه تئوری و تحلیل استاتیکی نرم افزار آباکوس بهصورت نمودار مقایسه ای ارائه شد.

انگور سفید بیدانه، سقوط آزاد، آباکوس