فاطمه عربگل - عضو هیات علمی مهندسی پلیمر، گروه مهندسی مواد و شیمی، مرکز آموزش عالی فنی و مهندسی بوئین زهرا
سیده پریسا دلیری - ۲دانشجوی کارشناسی مهندسی پلیمر، گروه مهندسی مواد و شیمی، مرکز آموزش عالی فنی و مهندسی بویین زهرا

کمبود مواد مغذی در محصولات غذایی بر سلامت انسان، به -ویژه در مناطق روستایی تاثیرگذار است. فناوری نانو یکی از پایدارترین رویکردها برای کاهش این چالش است. نانوبیوتکنولوژی مجموعه جدیدی از ابزارها به منظور افزایش تولید محصول با استفاده از نانوذرات، نانوالیاف، نانوامولسیون ها و نانوکپسول ها را ارائه می دهد. نانومواد زمینه ای را برای ارائه مواد شیمیایی کشاورزی و ماکرومولکول های مختلف مورد نیاز به منظور افزایش رشد گیاه و مقاومت در برابر تنش ها ایجاد می کند. مزیت دیگر آن ها، رهایش کنترل شده و تحویل مستقیم مواد شیمیایی در کشاورزی است. به کارگیری نانوحسگرها، نانو علف کش ها، نانو آفت کش ها به بهبود کارایی گیاه کمک می-کند. نانوکودها به عنوان کودهای هوشمند با هدف افزایش کارایی در استفاده از مواد مغذی و کاهش اثرات نامطلوب بر محیط زیست در مقایسه با استفاده از کودهای معدنی معمولی مورد توجه می باشند. نانوکودها به دلیل اندازه کوچک ذرات آن ها، میزان بهره وری بیشتری دارند. اندازه کوچک آن ها منجر به سطح تماس بیشتر و در نتیجه واکنش-پذیری بهتر و حلالیت بالاتر فرایند متابولیک در سیستم گیاهی و میزان فتوسنتز بیشتر می شود.

صنعت کشاورزی، نانومواد، نانوکود