سید مجتبی موسوی - استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران

جایگزین های طبیعی آنتی بیوتیک ها ازجمله پروبیوتیک ها، پریبیوتیک ها، سیمبیوتیک ها اسیدهای آلی، اسانس ها، آنزیم ها،محرک های ایمنی و فیتوژنیک ها ازجمله گیاهان، اسانس ها و اولئورزین ها، رایج ترین افزودنی های خوراک هستند که به دنبالممنوعیت محرک های رشد آنتی بیوتیکی در صنعت طیور، محبوبیت پیدا کرده اند. آنها را میتوان به راحتی با سایر مواد غذایی مخلوطکرد، هیچ باقیمانده بافتی ندارند، مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک وضعیت ایمنی پرنده، قابلیت هضم و جذب را بهبودمی بخشند. با اثرات ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی، محصولات ارگانیک سالمی برای مصرف انسان فراهم می کنند. اینمقاله توصیف جامعی از جایگزین های مختلف محرک های رشد آنتی بیوتیکی طبیعی بر تولید طیور را نشان می دهد

آنتی بیوتیک ها، افزودنی های آلی، طیور، عملکرد، سلامت