احمد مستعان - دانشجوی گروه مهندسی مکانیک ماشینهای کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
سعید مینایی - دانشیارگروه مهندسی مکانیک ماشینهای کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
تیمور توکلی هشجین - استادگروه مهندسی مکانیک ماشینهای کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
محمدجواد شیخ داودی - استادیار دانشگاه شهیدچمران اهواز

گرده به عنوان یکی از سه عامل اساسی در گرده افشانی مکانیزه نخل خرما مطرح م یباشد. روش سنتی استخراج گرده نخل خرما نگرش حاکم بر تحقیق و طراحی و ساخت دستگاههای ویژه استخراج گرده نخل خرما را تشکیل می دهد. دراین روشها استخراج گرده نیازمند 7 الی 10 روز زمان است و امکان بروز مشکلات اساسی مرتبط با کمیت و کیفیت گرده وجود دارد. در این راستا تحقیق فرآیند جدید استخراج گرده خرما بر پایه جداسازی، آماده سازی و استخراج گرده به عنوان مکانیزم بهین هسازی روش های موجود انتخاب گردید. از اینرو در راستای دستیابی به این فرآیند تحقیق جاری با هدف طراحی و ساخت دستگاه جداساز گلهای نر نخل خرما انجام گردید. دستگاه بر اساس جداسازی گلها در روز دو پوست برداری، با احتساب نیروی جداسازی 1/5نیوتن به ازای هر گل به صورت ترکیبی از مکانیزم برسهای دوار و مکانیزم ضربه ای طراحی و ساخته شد. نتایج بدست آمده نشان داد که که دستگاه ساخته شده قادر به انجام عمل جداسازی گلهای نر نخل خرما در هر دو روش تهویه شده و تهویه نشده در مدت 2 روز پس از جداسازی اسپات می باشد. در این مدت متوسط زمان جداسازی در حدود 11/7ثانیه و شاخص جداسازی 100 درصد می باشد. رطوبت گل و گرده استحصالی در روش تهویه شده62/36 و11/53 درصد بوده در حالی که این میزان برای روش تهویه نشده 70/9و42/26درصد می باشد. لذا با وجود نتیجه یکسان در جداسازی گلها برای هر دو روش، روش تهویه گلها به دلیل احتمال تاخیر در اجرای عملیات و کاهش قوه نامیه در صورت عدم توجه به اسپاتهای باز نشده و زمان و انرژی و مخاطرات کمتر کاهش قوه نامیه برای خشک کردن گلها و گرده بر روش تهویه نشده برتری دارد. در پایان این بخش با توجه به رطوبت بالای گلها، خشک کردن آنها جهت فرآوری بعدی الزامی است

مکانیزاسیون تولید خرما، گرده افشانی، استخراج گرده، جداسازی گلها