کاربرد تکنیک مولکولی PCR برای شناسایی باکتریوفاژهای خط تولید ماست؛ مقایسه ای با روش کشت میکروبی
Publish place: The 5th National Conference on New Technologies in Food Science and Management of Iran
Publish Year: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 270
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
BPCONF05_012
تاریخ نمایه سازی: 4 آذر 1401
Abstract:
باکتریوفاژها ویروس هایی هستند که باکتری ها را آلوده می کنند؛ با توجه به اهمیت معضل فاژزدگی در کارخانجات تولید ماست و خسارات ناشی از این موضوع در تولید محصولات لبنی، شناسایی باکتریوفاژها بسیار حائز اهمیت هستند. در این تحقیق دو روش کشت سنتی میکروبی و روش مولکولی به منظور شناسایی باکتریوفاژها مورد ارزیابی قرار گرفت و مشخص شد که استفاده از روش های مبتنی بر PCR بسیار کارآمدتر و سریع تر از استفاده از روش های سنتی است.
Keywords:
Authors
رامین مناف فر
دانشیار گروه مهندسی شیلات و آبزیان، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه ارومیه
حسام عباسی
دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشگاه آزاد اسلامی، دانشکده علوم پایه، واحد ارومیه
غزاله جوادی
دانشیار گروه میکروبیولوژی دانشگاه آزاد اسلامی، واحد ارومیه
هدیه یزدانی
دانشجوی کارشناسی ارشدبیوتکنولوژی دانشگاه ارومیه