تبیین رابطه عوامل تاثیرگذار بر فرآیندهای زنجیره تامین مواد غذایی زود فاسدشدنی مبتنی بر اینترنت اشیا ابری

Publish Year: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 50

This Paper With 32 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

JR_IMS-11-41_003

تاریخ نمایه سازی: 8 آذر 1401

Abstract:

با توجه به اهمیت سرعت ارائه خدمات و جابجایی مواد در زنجیره تامین مواد غذایی زود فاسدشدنی، استفاده از فناوری تحول آفرین اینترنت اشیا می تواند باعث مزیت رقابتی برای بنگاه های تولیدکننده شود. به تازگی برخی شرکت های مواد غذایی به استفاده از این فناوری در زنجیره تامین روی آورده اند. مرور پیشینه نشان داد که سه دسته عوامل فناورانه، سازمانی و محیطی می توانند روی عملکرد زنجیره تامین تاثیرگذار باشند. لذا هدف این تحقیق بررسی تاثیر این عوامل روی فرایند زنجیره تامین مواد غذایی زود فاسدشدنی مبتنی بر اینترنت اشیا است. ابتدا با مرور فرآیندهای زنجیره تامین، یک فرایند ۵ مرحله ای به عنوان فرآیند جامع انتخاب شد. سپس مدل مفهومی تحقیق ترسیم شد. اطلاعات از طریق توزیع پرسشنامه ای با ۲۴ گویه بین ۲۰۳ نفر از مدیران واحدهای تولیدی صنایع غذایی به عنوان جامعه پژوهش انجام شد و با تحلیل همبستگی و مدل سازی معادلات ساختاری با استفاده از نرم افزار smartpls۲ تحلیل شد. واحد تحلیل دپارتمان ماده غذایی زودمصرفی است که در آن از سطوحی از فناوری اینترنت اشیا استفاده شده است. نتایج نشان داد از ۵ مرحله فرایندهای زنجیره تامین، عوامل محیطی به طور کامل و عوامل فناورانه بر ۴ مرحله و عوامل سازمانی بر ۳ مرحله تاثیرگذار بودند. این امر برای مدیرانی که راغب اند شرکت های موفقی داشته باشند، یک زنگ خطر خواهد بود. 

Keywords:

Authors

فاطمه ثقفی

دانشیار دانشکده مدیریت، دانشگاه تهران، تهران، ایران

محمدرضا تقی زاده یزدی

دانشیار دانشکده مدیریت، دانشگاه تهران، تهران، ایران

صدیقه رضائیان فردویی

استادیار دانشکده مهندسی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران

منصوره حورعلی

استادیار دانشکده مهندسی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران

بنفشه خانی

کارشناس ارشد دانشکده مدیریت، دانشگاه تهران، تهران، ایران

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :