کاربرد پلیمرهای زیست تخریب پذیر ساخت دست بشر در بسته بندی مواد غذایی

پلاستیک ها به دلیل عملکرد و سهولت در تولید، به طور گسترده برای تولید مواد بسته بندی استفاده میشوند. افزایش استفاده از پلاستیکها به دلیل مقاومت آنها در برابر تخریب زیستی، مشکلات زیست محیطی جدی را برای محیط زیست ایجاد کرده است. پلیمرهای زیستی را میتوان به عنوان راه حلی برای مشکلات ناشی از پلاستیک ها استفاده کرد زیرا آنها به راحتی در محیط تجزیه میشوند و همچنین خواص پلیمرهای معمولی را تقلید میکنند. دلیل اصلی زیست تخریب پذیر نبودن پلاستیک های معمولی، طویل بودن طول مولکول پلیمر و پیوند قوی بین مونومرهای آن بوده که تجزیه توسط موجودات را با مشکل مواجه میکند. جایگزینی کامل پلیمرها با فیلم های زیست تخریب پذیر، امری غیر ممکن است اما به منظور کاربردهای ویژه ای همچون بسته بندی مواد غذایی، می توان از ترکیبات زیست تجزیه پذیر استفاده کرد. آنها را میتوان به عنوان پلیمرهای طبیعی، مصنوعی و اصلاح شده طبقه بندی کرد. در این مقاله به زیست پلیمرهای مصنوعی (ساخت بشر) مورد استفاده در بسته بندی مواد غذایی پرداخته خواهد شد.

Keywords:

پلیمر , زیست تخریب پذیر , بسته بندی مواد غذایی , پلاستیک.