فاطمه سلیمی - دانشجوی کارشناسی ارشد گیاهان دارویی دانشگاه هرمزگان
فرزین عبدالهی - استادیار گروه باغبانی دانشگاه هرمزگان
علیرضا یاوری - استادیار گروه باغبانی دانشگاه هرمزگان

گیاهان دارویی مخازن غنی متابولیت های ثانویه هستند که در بسیاری از داروها استفاده می شوند. گیاه دارویی علف لیمو (Cymbopogon citratus) گیاهی علفی و چند ساله از خانواده گرامینه (Poaceae) است، که به طور گسترده ای در دمنوش های گیاهی و سایر نوشیدنی ها، غذاها و همچنین در شیرینی ها استفاده می شود. اسانس علف لیمو معمولا به عنوان یک ماده معطر در عطر سازی ها و لوازم آرایشی مانند کرم ها و صابون ها استفاده می شود. این گیاه را به طور معمول به دلیل محتوای بالای سیترال می شناسند که این ماده به عنوان پیش ساز، برای تولید ویتامین A و بتاکاروتن استفاده می شود. در این مقاله به خواص ارزشمند گیاه دارویی علف لیمو پرداخته می شود تا به عنوان یکی از گیاهان قابل کشت در مناطق جنوبی کشور به کشاورزان توصیه گردد.

لمون گراس، تنش، سیترال، اسانس، ویتامین A