پیمان خرم شکوه - دانشجوی دکترا، بخش مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران
مهدی کسرایی - استادیار بخش مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران
سید مهدی نصیری - دانشیار بخش مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران
محمد اسلامی - استادیار بخش مهندسی انرژی و هوافضا، دانشکده مهندسی مکانیک، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران
محمدامین نعمت اللهی - استادیار بخش مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران

سرمازدگی یکی از مهمترین عوامل بروز خسارت به محصولات باغی شناخته می شود. سرمازدگی تشعشعی ناشی از پدیده وارونگی دمایی است. هدف از این پژوهش، بررسی تجربی شرایط وارونگی دمایی و رهیافت کاهش اثر سوء سرمازدگی تشعشعی در مزرعه است. به این منظور با توجه به داده­ های هواشناسی بهار ۹۶ در شبهایی که احتمال سرمازدگی بود، دمای محیط و سرعت باد به صورت میدانی در سطح یک باغ هشت هکتاری واقع در منطقه کودیان واقع در ۴۰ کیلومتری شهر شیراز اندازهگیری شد. با استفاده از روش دینامیک سیالات محاسباتی در قالب نرم افزار FLUENT نحوه انتقال گرما و توزیع گرما برحسب زمان و ارتفاع از سطح زمین در شرایط ناپایدار در حین وقوع سرمازدگی شبیه سازی شد. نتایج بررسی مدل عددی بر اساس دادههای حاصل از پایش مزرعهای نشان داد بین داده‎های تجربی و داده­های تحلیلی همبستگی قوی وجود دارد. نتایج بررسی­ ها همچنین نشان داد اوج شدت سرمازدگی در ساعات پیش از طلوع آفتاب است و وزش باد میتواند اثر زیادی در جلوگیری از افت ناگهانی دما و سرمازدگی محصولات داشته باشد.

توزیع حرارت, خسارت محصولات باغی, مدل سازی سیالات, یخبندان