رحیم غزی - فوق لیسانس ژنتیک گیاهی و کارشناس زراعت مطالعات کاربردی کشت و صنعت دهخدا
علی انصوری - دانشجوی دکتری فیزیولوژی گیاهان زراعی و رئیس اداره دفع آفات تولید دوم کشت و صنعت دهخدا

تنش غرقابی گیاه نیشکر را از طریق کاهش تنفس هوازی با محدودیت جذب آب و عناصر غذایی و کاهش تبادلات گازی مواجه ساخته، رشد گیاه و عملکرد کمی و کیفی آن را به شدت تحت تاثیر قرار می‎دهد. مشاهدات میدانی و نتایج حاصل از تجزیه و تحلیل داده‎های کنترل محصول سال زراعی ۹۸-۹۷ شرکت کشت و صنعت دهخدا بعد از خروج گیاهان از سیلاب نشان داد که تنش غرقابی کمتر از ۲۰ روز در مزارع کشت جدید موجب کاهش تراکم و توقف رشد اولیه گیاه گردید. مزارع راتون برداشت شده و مزارع کشت جدیدی که بیشتر از ۲۰ روز در معرض تنش غرقابی قرار گرفته بودند بطور کامل از بین رفتند. اما در مزارع راتون برداشت نشده (نی بلند) که تحت تنش غرقابی بودند با تحمل خسارت بقا یافتند. افت کمی و کیفی در گیاه نیشکر تحت تنش غرقابی، بستگی به مدت زمان تنش، دمای محیط، کیفیت آب، راکد یا متحرک بودن آب، مرحله رشدی گیاه، نوع خاک و شرایط تهویه‎ای آن دارد. همچنین مشاهده شده که گیاه نیشکر در مراحل اولیه رشد (جوانه زنی و پنجه دهی) نسبت به تنش غرقابی حساس بوده و در مراحل بعدی رشد به ویژه در مرحله رسیدگی به این تنش مقاوم می‎ باشد.

تنش غرقابی، کشت جدید، بازرویی، نیشکر