بررسی خواص فیزیکی نانوکامپوزیت های بر پایه نشاسته سیب زمینی- نانوبلور سلولز (NCC) استخراج شده از پنبه

Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 144

This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

JR_FOODER-15-4_003

تاریخ نمایه سازی: 25 دی 1401

Abstract:

هدف از این تحقیق بررسی تاثیر افزودن غلظت­های مختلف نانوبلورهای ­سلولز بر خواص فیزیکی نانوکامپوزیت نشاسته حاوی نانوبلور ­سلولز است.  برای بررسی نحوه پخش نانوذرات در ماتریکس پلیمر، از آزمون پراش اشعه­X استفاده شد.  مقاومت حرارتی و خواص مکانیکی فیلم­های نانوکامپوزیت به ترتیب با آزمون گرماسنجی پویشی تفاضلیو آزمون کشش بررسی شد.  بررسی خواص فیزیکی نمونه­های نانوکامپوزیت نشان می­دهد که افزودن نانوبلورهای سلولز به فیلم نشاسته، مقاومت به رطوبت فیلم­ها را بهبود می­بخشد.  با افزودن نانوبلورهای سلولز از صفر تا ۹ درصد، استحکام کششی  از ۹/۵ تا ۶۴/۷ مگاپاسکال افزایش می­یابد و کرنش تا نقطه پاره شدن از ۸۲/۳۴ درصد به ۶۶/۲۰ درصد می­رسد؛ اما روند کاهشی مشاهده شده در تغییرات کرنش در نقطه پاره شدن، در نانوکامپوزیت­های حاوی غلظت­های بالای نانوبلور ­سلولز (۵، ۷ و ۹ درصد)، معنی­دار نیست.  بروز این ویژگی­ها را می­توان به ساختار منظم بلوری و استحکام کششی بالای نانوالیاف سلولز و برهم­کنش­های هیدروژنی بین نانوالیاف سلولز و زنجیره­های پلیمر نسبت داد.  بررسی مقاومت حرارتی نمونه­های نانوکامپوزیت نشان می­دهد که دمای ذوب فیلم نشاسته­ خالص ۲۱۸ درجه سلسیوس است که با افزایش غلظت نانوذرات تا ۹ درصد، به ۵/۲۵۱ درجه سلسیوس می­رسد؛ اما با افزایش غلظت نانوذرات، دمای انتقال شیشه­ای نمونه­های نانوکامپوزیت کاهش پیدا می­کند.  این نتایج نشان می­دهند که عملکرد نانوبلور ­سلولز در نواحی بی­شکل (آمورف) و بلوری نشاسته، متفاوت است.  نتایج آزمون پراش اشعه Xنشان می دهد در ساختار کامپوزیت نانوذرات خواص بلوری خود را حفظ می­کنند ولی موجب تغییر الگوی پراش نشاسته نمی­شوند.

Authors

روناک غلامی

دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه تبریز

بابک قنبرزاده

دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز

جلال دهقان نیا

استادیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز

علی اکبر انتظامی

استاد دانشکده شیمی دانشگاه تبریز

لیلا ابوالقاسمی فخری

دانشجوی دکتری علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • Anon. ۱۹۹۵. Standard Test Methods for Water Vapor Transmission of ...
  • Anon.۱۹۹۶. Standard Test Methods for Tensile Properties of Thin Plastic ...
  • Arvanitoyannis, I., Biliaderis, C. G., Ogawa, H. and Kawaski, N. ...
  • Aulin, Ch., Ahola, S., Josefsson, P., Nishino, T., Hirose, Y., ...
  • Bhattacharya, M. ۱۹۹۰. Stress relaxation of starch/synthetic polymer blends. J. ...
  • Chen, G., Dufresne, A., Huang J. and Chang, P. R. ...
  • Das, K. D., Banerjee, C., Bandyopadhyay, N. R., Sahoo, S., ...
  • De Jesus Silva, D. and Luiza otero dalmedia, M. ۲۰۰۹. ...
  • O PAPEL. ۷۰, ۳۴-۵۲ ...
  • Filson, P. B. and Dawson Andoh, B. E. ۲۰۰۹. Sono ...
  • Kevin, I., Sugiyama, J., Votrubec, M. and Oksmanbec, K. ۲۰۰۷. ...
  • Liu, D., Zhong, T., Chang, P. R. and Li Wu, ...
  • Lu, Y., Weng, L. and Cao, X. ۲۰۰۵. Biocomposites of ...
  • Mao, L., Imam, S., Gordon, S., Cinelli, P. and Chiellini, ...
  • Muller, M. O., Yamashita, F. and Laurindo, J. B. ۲۰۰۸. ...
  • Oya, A., Kurokawa, Y. and Yasuda, H. ۲۰۰۰. Factors controlling ...
  • Paralikar, Sh. A., Simonsen, J. and Lombardi, J. ۲۰۰۸. Poly ...
  • Psomiadou, E., Arvanitoyannis, I., Biliaderis, C. G., Ogawa, H. and ...
  • Sanchez-Garcia, M. D., Gimenez, E. and Lagaron, J. M. ۲۰۰۸. ...
  • Svagan, A. J., Hedenqvist, M. S. and Berglund, L. ۲۰۰۹. ...
  • نمایش کامل مراجع