هستی حسینی زند - دانشجوی کارشناسی مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی شریف
وحید میرشفیعی - دانشجوی کارشناسی مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی شریف

نانو ذرات با ورود به محیط زیستی توسط پروتئین ها احاطه میشوند. میزان و نحوه ی اتصال پروتئینها به نانو ذرات تابع خواص سطحی و شیمیایی نانو ذرات است. حلقه ی پروتئینی تشکیل شده پیرامون نانو ذره ، یک ساختار دینامیک بوده و پروتئین ها ی مختلفی بر سطح نانو ذره جذب و دفع میشوند. جذب و دفع پروتئین ها، با تغییراتی در ساختار و فعالیت آن ها همراه است.دراین مقاله پس از ارائه ی روش های اتصال پروتئین به نانو ذرات، اثرات این اتصال در تغییرات ساختاری پروتئین و عوامل تأثیر گذار بر این تغییرات، مورد بررسی قرار می گیرد.

نانوذره، پروتئین، تغییر ساختار، فعالیت