اثر رژیم های مختلف آبیاری در مرحله قبل از برداشت بر عملکرد، کیفیت میوه و کارایی مصرف آب دو توده خربزه ایرانی

به منظور بررسی اثر رژیم­های مختلف آبیاری در مرحله قبل از برداشت بر عملکرد و کیفیت میوه دو توده خربزه ایرانی، آزمایشی به صورت کرت­های خرد شده در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی در سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان در سال ۱۳۹۶ اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل دو توده خربزه خاتونی و ایوانکی و سه سطح آبیاری بصورت قطع آبیاری، ۶۰ و ۱۰۰ درصد نیاز آبی گیاه بود. تیمارهای آبیاری ۱۵ روز قبل از برداشت میوه­ها اعمال گردید. نتایج نشان داد که تیمار آبیاری بطور معنی­داری عملکرد، کیفیت میوه و کارآیی مصرف آب را تحت تاثیر قرار داد. بیشترین عملکرد بوته (۱/۱۱ kg)، عملکرد بازار پسند بوته، درصد گوشت میوه (۸/۵۷) و ویتامین ث در تیمار ۱۰۰ درصد نیاز آبی حاصل شد. بیشترین مواد جامد محلول میوه در توده ایوانکی تحت تیمار قطع آبیاری از بخش مزوکارپ نزدیک به نوک میوه (۴۹/۱۱ %) و کمترین میزان آن در توده خاتونی در شرایط آبیاری ۱۰۰ درصد از بخش مزوکارپ نزدیک دم میوه (۱۷/۸ %) به­دست آمد. حداکثر کارآیی مصرف آب در توده ایوانکی (۱۶/۵۱ kg.m-۳) در شرایط قطع آبیاری حاصل شد. میزان مواد جامد محلول از سمت نوک میوه به دم میوه کاهش یافت. از نظر صفات مورد مطالعه در بین توده­ خربزه تفاوت معنی­داری وجود داشت و توده ایوانکی از عملکرد، کارآیی مصرف آب و مواد جامد محلول و کیفیت بیشتری برخوردار بود. با توجه به نتایج، تیمار قطع آبیاری در مرحله قبل از برداشت با کاهش ۹۵/۲ درصد عملکرد، موجب بهبود مواد جامد محلول میوه و صرفه­جویی در مصرف آب گردید.

Keywords:

عملکرد بازار پسند , کارآیی مصرف آب , کیفیت میوه , مواد جامد محلول , ویتامین ث