اهمیت غذایی آرتمیا و روشهای غنی سازی این منبع غذایی

با گسترش صنعت آبزی پروری و اهمیت تکنولوژی دردنیا بخصوص درایران و توسعه روزافزون پرورش انواع میگو و ماهی درکشور و با توجه به اینکه آرتمیا یکی از فاکتورهای مهم درامرپرورش و تغذیه میگو است از طرفی از نظر اقتصادی ارزش آرتمیا و قیمت آن دربازارهای جهانی رو به افزایش است می توان با بهره برداری اصولی و علمی از این موجود آبزی چه بصورت پرورش مصنوعی و با استفادها زمنابع طبیعی دریاچه ارومیه درآذربایجان غربی علاوه برتامین احتیاجات داخلی با صادرات مقادیر مازاد این محصول بصورت قابل توجهی برای کشور ارزآوری کرد دراین میان دریاچه ارومیه با حدود 5000 کیلومتر مربع مساحت علاوه برغنی بودن از نظر املاح و مواد معدنی زیستگاه گونه ای از آرتیما بنام آرتمیا اورمیانان می باشد آرتمیا اورمیانا یکی از هفت گونه آرتمیای شناخته شده درجهان است ودرحالت طبیعی 52% پروتئین و 4% چربی دارد که میتوان میزان چربی آن را درپرورش مصنوعی و غذادهی دستی به میزان 14درصد افزایش داد میتوان از آن پس از انجام اعمال غنی سازی به عنوان حامل درانتقال انواع مواد غذایی ویتامین ها و آنتی بیوتیک ها درتغذیه انواع آبزیان استفاده کرد.

Keywords:

آرتمیا , غنی سازی , تغذیه , پرورش