الهام قنبری - کارشناسی ارشد کارآفرینی، دانشگاه تهران
سعید امامی - دانشجوی دکتری حرفه ای مدیریت کسب و کار، دانشگاه تهران

مفهوم برند و ارزش آفرینی این مقوله برای کسب و کارها در صنایع مختلف سال های متمادی مورد بحث بوده است و قدرت برند در ایجاد ارزش مشترک و به اشتراک گذاری تجارب مثبت مشتریان بر اساس ادبیات اثبات شده است. همچنین، در طرف دیگر طیف، مفهوم بسیار مهم تخریب ارزش مشترک، ابراز نارضایتی و تبلیغات کلامی منفی از مهمترین عواملی است که کسب و کارها را بیش از پیش تهدید می کند. پژوهش حاضر با توجه به اهمیت مفهوم ارزش، ایجاد ارزش مشترک و پیامد اجتناب ناپذیر تخریب ارزش مشترک در نتیجه توسعه تعاملات اجتماعی در بستر اینترنت انجام شده است. زمینه این پژوهش صنعت رستوران داری انتخاب شده است که با عنایت به رو به اتمام بودن همه گیری کرونا و روندهای جهانی مبتنی بر احیا و رشد این صنعت، ضرورت پژوهش را بیش از پیش برجسته کرده است. روش تحقیق این پژوهش کمی و پیمایشی با ابزار پرسشنامه آنلاین بوده و شامل ۴۲۱ پرسشنامه معتبر از صنعت رستوران داری داخلی است. پرسشنامه های این تحقیق سپس با نرم افزارهای SPSS و Smart PLS مورد تحلیل قرار گرفته اند. بر اساس نتایج این تحقیق مولفه های عشق به برند و وفاداری به برند می توانند با تعدیل احساسات منفی، تاثیر معکوس و مهمی بر تخریب ارزش مشترک در صنعت رستوران داری داشته باشند.

تخریب ارزش مشترک/ احساسات منفی/ عشق به برند/ وفاداری به برند/ صنعت رستوران داری