مرضیه فروتن - گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، ایران
امین لطفعیان - گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، ایران
بهرام حسین زاده - گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، ایران
سجاد رستمی - گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، ایران

چکیده کاهش ذخایر فسیلی و آلودگی­های زیست­محیطی نیاز به­­استفاده از سوخت­هایی با کارآیی و کیفیت بالاتر، آلودگی کمتر و قابلیت تجدیدپذیری را افزایش داده است. بیودیزل سوخت زیستی مناسب جایگزینی گازوییل می­باشد که از روغن­های طبیعی تولید می­شود. با توجه به­امکان تولید بیودیزل از چربی مرغ در مطالعات پیشین، در این پژوهش چرخه انرژی تولید بیودیزل از چربی مرغ به­روش LCA بررسی گردید. در این راستا اطلاعات مقدار نهاده­های مصرفی، حامل­های انرژی و نیز مقدار محصولات تولید شده تعدادی از واحدهای پرورش مرغ­گوشتی استان اصفهان طی فصل بهار از آغاز مرحله ضد­عفونی ساختمان مرغداری قبل از جوجه­­ریزی تا تحویل مرغ به­ کشتارگاه و سپس از ضدعفونی کشتارگاه تا خروج گوشت مرغ وضایعات آن از کشتارگاه با استفاده از پرسش­نامه و مصاحبه حضوری جمع­آوری شد و استخراج روغن و تولید بیودیزل در آزمایشگاه انجام گرفت. در این چرخه دو محصول اصلی مرغ خوراکی و بیودیزل به عنوان ستانده در نظر گرفته شد. مجموع انرژی نهاده­ها برای تولید بیودیزل از ۱۰۰۰کیلوگرم مرغ زنده برابر۰۹/۴۷۴۸۶ مگاژول و مجموع انرژی ستانده­ها ۵۵/۱۲۳۸۰ مگاژول بوده است. انرژی خالص در این چرخه عددی بزرگ با علامت منفی است و نسبت انرژی کوچک­تر از یک است که نشانگر انرژی مصرفی بالا در تولید این سوخت می­باشد. اگرچهشاخص­های انرژی بیانگر بهره­وری پایین انرژی در شرایط مورد بررسی است، اما ضمن توصیه به­بهینه­سازی انرژی صنعت طیور، به­دلیل استفاده از ضایعات در چرخه مورد بررسی، این شیوه تولید بیودیزل پیشنهاد می­گردد.

واژه­ های کلیدی: بیودیزل, چرخه­زندگی, سوخت تجدید پذیر, چربی یا ضایعات مرغ