اثر سطوح مختلف تفاله انگور بر عملکرد تولید و کیفیت داخلی تخم مرغ در دما و زمان های مختلف نگهداری

Publish Year: 1396
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 136

This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

JR_ARGU-6-4_007

تاریخ نمایه سازی: 27 بهمن 1401

Abstract:

آزمایشی به منظور بررسی اثرات ­سطوح مختلف تفاله انگور بر عملکرد مرغ­های تخم­گذار و ماندگاری کیفیت تخم­مرغ طی نگهداری در دما و زمان­های مختلف طراحی شد. تعداد ۱۶۰ قطعه مرغ تخم­­گذار لگهورن به­صورت چهار تیمار با پنج تکرار و هشت مرغ در هر تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی برای سطوح صفر، ۵/۱، ۳ و ۵/۴ درصد تفاله انگور استفاده و عملکرد تولید آنها به ­مدت هشت هفته بررسی شد. در پایان دوره، شش تخم­مرغ از هر تکرار مربوط به سطح ۵/۴ درصد تفاله، در دماهای ۴ و ۲۷ درجه سانتیگراد و زمان­های ۱، ۷ و ۳۰ روز پس از تولید، نگهداری و کیفیت داخلی آنها بررسی شد. نتایج نشان داد که با تغذیه ۵/۴ درصد تفاله انگور به ­مدت هشت هفته، ­درصد تولید، وزن­ تخم­مرغ، توده­ تخم­مرغ و ضریب ­تبدیل خوراک برای تولید تخم­مرغ پرندگان تحت ­تاثیر قرار نگرفت، اگرچه مصرف خوراک کاهش یافت (۰۵/۰>P). نتایج آزمایش نگهداری تخم­مرغ در دما و زمان­های مختلف نیز نشان داد که با افزایش سطح تفاله به ۵/۴ درصد، pH سفیده کاهش و واحد هاو افزایش یافت. اثرات متقابل نیز نشان داد که ۵/۴ درصد تفاله انگور در جیره، توانست به طور معنی­داری تغییرات pH سفیده و واحد هاو را در طول زمان نگهداری محدودتر کند. به طور کلی، می­توان تا ۵/۴ درصد تفاله انگور در جیره مرغ­های تخم­گذار در دوره پس از تولک­بری اجباری بدون اثر منفی بر عملکرد استفاده کرد و خاصیت آنتی­اکسیدانی تفاله انگور می­تواند افت کیفی تخم­مرغ را در زمان نگهداری محدودترکند.

Authors

سید علی میرقلنج

استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز

روح الله کیانفر

استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز

حسین جانمحمدی

استاد گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز

اکبر تقی زاده

استاد گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • Ahn D. U., Sell J. L., Chamruspollert C. Jo M. ...
  • Arija I. and Saura-Calixto F. ۲۰۰۸. Effect of grape pomace ...
  • Banerjee K. M., Keener L. and Lukito V. D. ۲۰۱۱. ...
  • Brenes A., Viveros A., Goni I., Centeno C., Saura-Calixto F. ...
  • Chukwuka O. K., Okoli I. C., Okeudo N. J., Udedibie ...
  • Gajcevic Z., Kralik G., Has-Schon E. and Pavic V. ۲۰۰۹. ...
  • Goni I., Brenes A., Centeno C., Viveros A., Saura-Calixto F., ...
  • Haugh R. R. ۱۹۳۷. The Haugh unit for measuring egg ...
  • Hughes R. J., Brooker J. D. and Smyl C. ۲۰۰۵. ...
  • Kara K., Güçlü, B. K., Kocaoğlu B., Baytok E. and ...
  • Kara K. and Kocaoglu-Guclu B. ۲۰۱۲.The effects of different molting ...
  • Kirk S., Emmans G. C., McDonald R. and Arnot D. ...
  • Lau D. W. and King A. J. ۲۰۰۳. Pre- and ...
  • Nyachotti C. M., Atkinson J. L. and Leeson S. ۱۹۹۷. ...
  • Pappas A. C., Acamovic T. and Sparks N. H. C. ...
  • Sahin N., Akdemir F., Orhan C., Kucuk O., Hayirli A. ...
  • SAS User’s Guide. ۲۰۰۹. Version ۹.۲ ed. SAS Inst. Inc., ...
  • Sayago-Ayerdi S. G., Brenes A., Viveros A. and Goni I. ...
  • Shi J., Yu J., Pohorly J. E. and Kakuda Y. ...
  • Siegel H. S. ۱۹۸۰. Physiological stress in birds. Biological Sciences, ۳۰: ۵۲۹–۵۳۳ ...
  • Silici S., Kocaoğlu-Güçlü B. and Kara K. ۲۰۱۱. Effect of ...
  • Silversides F. G. and Scott T. A. ۲۰۰۱. Effect of ...
  • Skrivan M., Skrivanova V., Dlouha G., Branyikova I., Zach­leder V. ...
  • نمایش کامل مراجع