اثر سطوح مختلف انرژی متابولیسمی و آنزیم بتاماناناز بر کیفیت تخم مرغ و عملکرد مرغ های تخمگذار تغذیه شده با جیره بر پایه ذرت-جو-کنجاله سویا
عنوان مقاله: اثر سطوح مختلف انرژی متابولیسمی و آنزیم بتاماناناز بر کیفیت تخم مرغ و عملکرد مرغ های تخمگذار تغذیه شده با جیره بر پایه ذرت-جو-کنجاله سویا
شناسه ملی مقاله: JR_ARGU-4-1_001
منتشر شده در در سال 1394
شناسه ملی مقاله: JR_ARGU-4-1_001
منتشر شده در در سال 1394
مشخصات نویسندگان مقاله:
مهران ترکی - دانشیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه رازی کرمانشاه
محمد داودی فر - دانشجوی کارشناسی ارشد علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه رازی کرمانشاه
حسینعلی قاسمی - استادیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اراک
خلاصه مقاله:
مهران ترکی - دانشیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه رازی کرمانشاه
محمد داودی فر - دانشجوی کارشناسی ارشد علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه رازی کرمانشاه
حسینعلی قاسمی - استادیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اراک
به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف انرژی و آنزیم بتاماناناز در جیره بر پایه ذرت-جو-کنجاله سویا بر عملکرد و خصوصیات کیفی تخممرغ، از تعداد ۲۱۶ قطعه مرغ تخمگذار سویه هایلاین (سن ۵۷ هفتگی) به مدت ۸ هفته استفاده شد. این آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی بهصورت فاکتوریل ۲×۲ با ۹ تکرار انجام شد. فاکتورهای آزمایشی شامل ۲ سطح انرژی (۲۸۵۰ و۲۷۵۰ کیلوکالری در کیلوگرم) و ۲ سطح آنزیم بتاماناناز (باآنزیم و بدون آنزیم) بودند. نتایج آزمایش نشان داد که استفاده از تیمار با انرژی بالا (۲۸۵۰ کیلوکالری در کیلوگرم) در مقایسه با تیمار کم انرژی (۲۷۵۰ کیلوکالری در کیلوگرم) سبب کاهش مصرف خوراک (۹/۳±۶/۹۵ در مقابل ۰/۲±۹/۹۷ گرم؛ ۰۳۸/۰P=) و افزایش شاخص رنگ زرده تخممرغ (۶/۰±۷/۵ در مقابل ۷/۰±۱/۵؛ ۰۴۴/۰P=) شد. سایر صفات تولیدی و صفات کیفی تخممرغ تحت تاثیر سطوح انرژی جیره قرار نگرفت. اگرچه اثر آنزیم بتاماناناز بر فراسنجههای تولیدی و صفات کیفی تخممرغ معنیدار نبود، تمایل به کاهش درصد تخممرغهای شکسته (۰۷۲/۰P=) و بهبود ضخامت پوسته (۰۸۶/۰P=) با افزودن آنزیم بتاماناناز وجود داشت. همچنین اثرات متقابل بین انرژی و آنزیم روی ضخامت پوسته در کل دوره مشاهده شد؛ بطوریکه جیره کم انرژی همراه با آنزیم بهطور معنیداری ضخامت پوسته را نسبت به جیره کم انرژی بدون آنزیم بهبود دادند (۰۴۹/۰P=). با توجه به نتایج این مطالعه، استفاده از آنزیم بتاماناناز برای بهبود خصوصیات کیفی پوسته در جیرههای کم انرژی بر پایه ذرت-جو- سویا توصیه میشود.
کلمات کلیدی: انرژی جیره, بتاماناناز, عملکرد, کیفیت تخم مرغ, مرغ های تخمگذار
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1607415/