محمدرضا طاطیان - عضو هیئت علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
رضا تمرتاش - عضو هیئت علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
حسین آقاجان تبار عالی - عضو هیئت علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
سیدجابر نبوی - دانش آموخته کارشناسی ارشد مرتعداری دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

تعیین کیفیت علوفه از عوامل مهم در مدیریت صحیح مراتع است. گونه های مرتعی در مکان ها و زمان های مختلف، کیفیت علوفه ای متفاوتی دارند . در ارزیابی مراتع و برنامه ریزی برای تهیه مواد مغذی مورد نیاز دام بسته به فصل چرا و محاسبه ظرفیت چرایی، آگاهی از کیفیت علوفه گیاهان غالب منطقه ضروری است. این پژوهش در منطقه جلگه ای ساری انجام شده و کیفیت علوفه ای چهار گونه مرتعی شامل یونجه معمولی ( (Medicago sativa L.، اسپرس (Onobrychis sativa L.)، شبدرسفبد (Trifolium repens L.) و یونجه یکساله حلزونی (Medicago scutellata L.) بررسی شده است. نمونه برداری از گونه ها در سه مرحله رشد رویشی، گلدهی و بذردهی صورت پذیرفت و سپس به منظور تعیین شاخص های کیفیت علوفه که شامل پروتئین خام ((CP، دیواره سلولی منهای همی سلولز(ADF)، ماده خشک گوارش پذیر (DMD) و انرژی متابولیسمی (ME) بودند، مورد تجزیه شیمیایی قرار گرقتند. نتایج نشان داد که تاثیر مرحله رشد فنولوژیکی بر شاخص های ADF و DMD مشخص تر از سایر شاخص ها بود، به نحوی که درصد ADF در گونه های اسپرس و شبدر سفید در مراحل انتهایی رشد نسبت به ابتدایی آن افزایش و میزان DMD نیز در این گونه ها کاهش معنی دار نشان داد. به طور کلی گونه شبدر سفید در شروع دوره رشد و گلدهی غذایی بالاتری نسبت به سایر گونه ها داشت.

پروتئین خام, فنولوژی, کیفیت علوفه